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Material Type: Video
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ZEA0561- Bioquímica de Alimentos - Bioquímica da carne: Vídeo 5610Judite Das Graças Lapa Guimarães Marta Mitsui Kushida; Rodrigo PetrusDisciplina ZEA0561-5e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2020-05-25Online access |
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Material Type: Video
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Produção de queijo: Vídeo 6Delia Rita Tapia BlácidoDisciplina 5930150-7e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2020-04-23Online access |
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Material Type: Video
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Aula Cinética Enzimática: Vídeo 8Nubia Carolina Manchola Varon Ohara AugustoDisciplina QBQ0316-5e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2020-09-18Online access |
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Material Type: Video
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Aula 5 parte 1 - Eletroforese e Enzimas de restriçãoFelipe Jun FuzitaDisciplina QBQ0136-2e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2020-09-18Online access |
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Material Type: Video
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Seminários sobre aditivos - Parte 1Cristiane Soares Da Silva AraujoDisciplina VNP3118-1e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2021-06-24Online access |
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Material Type: Video
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Aula 5 parte 1 - EnzimasFelipe Jun FuzitaDisciplina QBQ0204-6e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2021-05-03Online access |
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Material Type: Video
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Resolução da lista de Exercícios 6: Vídeo 31Felipe Jun FuzitaDisciplina QBQ0204-6e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2021-05-18Online access |
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Material Type: Video
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Enzimas em Alimentos - AULA 1: Vídeo 1João Roberto Oliveira Do NascimentoDisciplina FBA0413-6e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2021-06-01Online access |
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Material Type: Video
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Enzimas em Alimentos - AULA 2: Vídeo 2João Roberto Oliveira Do NascimentoDisciplina FBA0413-6e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2021-06-01Online access |
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Material Type: Video
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Enzimas em Alimentos - AULA 3: Vídeo 3João Roberto Oliveira Do NascimentoDisciplina FBA0413-6e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2021-06-10Online access |
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