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Assunto 

1. Higiene De Alimentos  (19)
2. Vigilância Sanitária  (17)
3. Qualidade Dos Alimentos  (7)
4. Alimentos  (6)
5. Saúde Pública  (4)
6. Contaminação De Alimentos  (3)
7. Fatores De Risco  (3)
8. Peixes  (3)
9. Doenças Transmitidas Por Alimentos  (3)
10. Cisticercose Animal  (2)
11. MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS  (2)
12. Intoxicação Alimentar  (2)
13. Cisticercose  (2)
14. Irradiação De Alimentos  (2)
15. Inspeção De Alimentos  (2)
16. Animais  (2)
17. Equinococose  (1)
18. Medicamento  (1)
19. Normalização Da Documentação  (1)
20. Trypanosoma Cruzi (Transmissão)  (1)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Germano, P  (30)
2. Germano, M  (30)
3. Ungar, M  (2)
4. Soares, C  (2)
5. Oliveira, C  (2)
6. Carvalho, M  (1)
7. Weber, S  (1)
8. Carvalho, I  (1)
9. Sampaio, H  (1)
10. Ivo, A  (1)
11. Carvalho, T  (1)
12. Nunes, I  (1)
13. Funaro, V  (1)
14. Aquino, S  (1)
15. Barbosa, M  (1)
16. Quarentei, S  (1)
17. Pinto, P  (1)
18. Carvalho, C  (1)
19. Braga, M  (1)
20. Lombardi, V  (1)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

Biblioteca 

1. CQ - Conjunto das Químicas  (31)
2. EE - Escola de Enfermagem  (2)
3. FM - Fac. Medicina  (2)
4. IP - Instituto de Psicologia  (2)
5. IEE - Inst. de Energia e Ambiente  (2)
6. FO - Faculdade de Odontologia  (2)
7. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (2)
8. EESC - Esc. Engenharia de São Carlos  (2)
9. FOB - Fac. Odontologia de Bauru  (2)
10. FAU - Fac. Arquitetura e Urbanismo  (2)
11. IF - Instituto de Física  (2)
12. FEBE - Escola de Aplicação  (1)
13. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (1)
14. IGC - Instituto de Geociências  (1)
15. EEL - Biotecnologia e Química  (1)
16. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (1)
17. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (25)
2. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (4)
3. Mais opções