Resultados de 1 a 10 de 19 para Produção Intelectual da USP
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Resgate e doação de alimentos: uma análise de discursos e atores no campo da segurança alimentar e nutricionalBierwagen, Mônica YoshizatoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Artes, Ciências e Humanidades 2022-03-25Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Análise comparativa de legislação de alimentos especiaisMarcia Abrahão Silva Ferreira Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões GermanoGermano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões, organizadores Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2015Barueri Manole 2015Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades (664 G373h 5.ed.rev.atual. ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Estratégias de concorrência da indústria alimentícia e seus desdobramentos na dimensão nutricionalFlávia Mori Sarti Elizabeth Maria Mercier Querido Farina2003Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 641.1 M149e ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Aspectos sensoriais dos alimentosElizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres Hellen Daniela de Sousa CoelhoTorres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; Machado, Flávia Mori Sarti Alimentos em questão São Paulo : Ponto Crítico, 2006São Paulo Ponto Crítico 2006Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades (641 T689al e.2 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Mudança e continuidade de políticas públicas: o caso da segurança alimentar e nutricional de Belo HorizonteMagalhaes, Bruno DiasBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Artes, Ciências e Humanidades 2021-04-15Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Análise do consumo alimentar em indivíduos e populaçõesRita de Cássia de Aquino Elizabeth Mieko Egashira; Sonia Tucunduva PhilippiTirapegui, Júlio; Ribeiro, Sandra Maria Lima Avaliação nutricional: teoria e prática Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 2009Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2009Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641.1 T596a e.3 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Controvérsia, política e risco: enquadrando os transgênicos nos portais Estadão Digital e Folha de S. PauloCampos, Felipe Dos ReisBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Artes, Ciências e Humanidades 2017-12-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Avaliação do estado nutricional em ferroPatrícia Helen de Carvalho Rondó Adriana de Azevedo Paiva; Julicristie Machado de OliveiraTirapegui, Júlio; Ribeiro, Sandra Maria Lima Avaliação nutricional: teoria e prática Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 2009Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2009Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641.1 T596a e.3 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Valor energético total, consumo de macronutrientes e contribuição de complementos nutricionais na alimentação de triatletas adultosCamargo, Mônica CesarBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2006-09-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Uma análise dos fatores que interferem no crescimento da agricultura urbana e periurbana na cidade de São PauloSellin, Victor BuenoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Artes, Ciências e Humanidades 2019-06-11Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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