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1
Properties of a new fungal b-galactosidase with potential application in the dairy industry
Properties of a new fungal b-galactosidase with potential application in the dairy industry
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Properties of a new fungal b-galactosidase with potential application in the dairy industry

Cruz, Rubens(Universidade Estadual de São Paulo) ; Cruz, Vinícius D'Arcádia(Universidade Estadual de São Paulo) ; Belote, Juliana Gisele(Universidade Estadual de São Paulo) ; Khenayfes, Marcelo de Oliveira(Universidade Estadual de São Paulo) ; Dorta, Claudia(Universidade Estadual de São Paulo) ; Oliveira, Luiza Helena dos Santos(Universidade Estadual de São Paulo)

Revista de microbiologia, 1999-07, Vol.30 (3), p.265-271

Sociedade Brasileira de Microbiologia

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Citações Citado por
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Resistencia termica da cepa de staphylococcus aureus em solucao tampao fosfato, em leite de vaca e em leite de soja natural
Resistencia termica da cepa de staphylococcus aureus em solucao tampao fosfato, em leite de vaca e em leite de soja natural
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Resistencia termica da cepa de staphylococcus aureus em solucao tampao fosfato, em leite de vaca e em leite de soja natural

I A Maschosvili Thereza Christina Vessoni Penna; L E Abe; Congresso Brasileiro de Microbiologia (15. 1989 Ribeirao Preto)

Sao Paulo v.20, n.supl.1, p.25, 1989 Revista de Microbiologia

São Paulo 1989

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3
Atividade 'BETA'-d-glucoronidasica de cepas de escherichia coli isolados de leite cru
Atividade 'BETA'-d-glucoronidasica de cepas de escherichia coli isolados de leite cru
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Atividade 'BETA'-d-glucoronidasica de cepas de escherichia coli isolados de leite cru

L Goularte I Brancher; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)

Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.290, 1991 Revista de Microbiologia

São Paulo 1991

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4
Comparacao de metodologias para recuperacao de campylobacter jejuni a partir do leite cru tipo c
Comparacao de metodologias para recuperacao de campylobacter jejuni a partir do leite cru tipo c
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparacao de metodologias para recuperacao de campylobacter jejuni a partir do leite cru tipo c

S F Fioratti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)

Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.291, 1991 Revista de Microbiologia

São Paulo 1991

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5
Metodos rapidos para pesquisa de escherichia coli em leite cru
Metodos rapidos para pesquisa de escherichia coli em leite cru
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Metodos rapidos para pesquisa de escherichia coli em leite cru

I Brancher L Goularte; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)

Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.289, 1991 Revista de Microbiologia

São Paulo 1991

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6
Microbiologia da carne suina crua comercializada em santo andre - sp
Microbiologia da carne suina crua comercializada em santo andre - sp
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia da carne suina crua comercializada em santo andre - sp

T O Fuzihara Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)

Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.290, 1991 Revista de Microbiologia

São Paulo 1991

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7
Listeria spp em leite cru e pasteurizado
Listeria spp em leite cru e pasteurizado
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Listeria spp em leite cru e pasteurizado

S M Moura Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)

Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.291, 1991 Revista de Microbiologia

São Paulo 1991

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