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1
Gestão da qualidade na indústria de laticínios
Gestão da qualidade na indústria de laticínios
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Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Gestão da qualidade na indústria de laticínios

Carlos Eduardo Galan Maria Teresa de Alvarenga Freire

Pirassununga 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.459 ) e outros locais(Acessar)

2
Análises de controle de qualidade em indústria de laticínios
Análises de controle de qualidade em indústria de laticínios
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Análises de controle de qualidade em indústria de laticínios

Natali Knorr Valadão Eliana Setsuko Kamimura

Pirassununga 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.622 )(Acessar)

3
Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte
Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Sueli Cusato; Anderson de Souza Sant'Ana; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Humberto Corassin; Congresso Brasileiro da Qualidade do Leite (5. 2013 Águas de Lindóia, SP, Brasil)

Veterinária e Zootecnia Botucatu v. 20, n. 2, Supl. 1, p. 38-39, jun. 2013

Botucatu 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Ava )(Acessar)

4
Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b . Analise da regiao de descalvado-sp
Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b . Analise da regiao de descalvado-sp
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b . Analise da regiao de descalvado-sp

Holmer Savastano Júnior A. F Silva; R L C Barbalho; Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (32. 1995 Brasilia)

Anais Brasilia : Sbz, 1995

Brasília Sbz 1995

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.37 1995 ) e outros locais(Acessar)

5
Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b - analise da regiao de descalvado-sp
Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b - analise da regiao de descalvado-sp
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b - analise da regiao de descalvado-sp

Holmer Savastano Júnior A. F Silva; R L C Barbalho; Simposio de Iniciacao Cientifica da Usp (3. 1995 São Paulo)

Agropecuaria Piracicaba : USP, 1995

Piracicaba Usp 1995

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.271 1995 v.1 ) e outros locais(Acessar)

6
Tratado moderno de lecheria e industrias derivadas de la leche
Tratado moderno de lecheria e industrias derivadas de la leche
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tratado moderno de lecheria e industrias derivadas de la leche

J O Avila C A Monteso

Barcelona Jose Monteso 1954

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (OE SF251 A958t ) e outros locais(Acessar)

7
International Dairy Journal
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

International Dairy Journal

ENGLAND Elsevier

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Fundamentals of Dairy Chemistry
Fundamentals of Dairy Chemistry
Fundamentals of Dairy Chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fundamentals of Dairy Chemistry

Noble P. Jenness, Robert Keeney, Mark Wong Robert Jenness; Mark Keeney

Springer US 1988

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Um dos problemas do leite a lactose
Um dos problemas do leite a lactose
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Um dos problemas do leite a lactose

Rogério Lacaz-Ruiz

Pirassununga p. A2, 06 jan. 2001 O Movimento

Pirassununga 2001

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2001 Um ) e outros locais(Acessar)

10
Fabricação de queijos
Fabricação de queijos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fabricação de queijos

Manoel L. Arruda Behmer

São Paulo Secretaria da Agricultura. Industria e Comérico do Estado de São Paulo 1944

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (DP637.33 1 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Corassin, C
  3. Tommaso, G
  4. Ribeiro, R
  5. Cruz, A

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios
  2. Laticínios
  3. Leite
  4. Queijo
  5. Reatores Anaeróbios

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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