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Tipo de Recurso 

1. Produções Acadêmicas  (9)
2. Livros  (9)
3. Artigos  (7)
4. Revistas  (3)
5. Recursos Textuais  (1)
6. Mais opções 

Assunto 

1. Laticínios  (13)
2. Indústria De Laticínios  (13)
3. Tecnologia De Alimentos  (4)
4. Iogurte  (4)
5. Transferência De Calor  (2)
6. Controle Da Qualidade  (2)
7. Reologia  (2)
8. Trocadores De Calor  (2)
9. Segurança Alimentar  (2)
10. Nutrição  (2)
11. Food Industry  (2)
12. Processamento De Alimentos  (2)
13. Modelos Matemáticos  (2)
14. Agropecuária (Aspectos Econômicos)  (2)
15. Pasteurização  (2)
16. Leite  (2)
17. Food Processing Plants  (1)
18. Planejamento Da Produção  (1)
19. Exportation  (1)
20. Critical Success Factors  (1)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Tadini, C  (4)
2. Oliveira, C  (3)
3. Collet, L  (2)
4. Romero, S  (2)
5. Kushida, M  (2)
6. Fernandes, R  (2)
7. Pinto, J  (2)
8. Farina, E  (2)
9. Gut, J  (2)
10. Gonsalves, M  (1)
11. Sarti, F  (1)
12. Internatinal Congress on Engineering and Food : Congres International de Génie des Procédés Alimentaires  (1)
13. American Society of Agricultural Engineers  (1)
14. Brown, C  (1)
15. Ministério da Agricultura  (1)
16. International Congress on Engineeering and Food Congrés International de Genies de Procédés Alimentaires  (1)
17. Mesquita, M  (1)
18. Laranja-da-Fonseca, L  (1)
19. Alves, D  (1)
20. International Dairy Federation  (1)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1983  (3)
2. 1983Até1995  (5)
3. 1996Até1999  (6)
4. 2000Até2005  (7)
5. Após 2005  (7)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (9)
2. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (6)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (4)
4. ESALQ - Biblioteca Central  (4)
5. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (2)
6. ESALQ - Biblioteca LES  (2)
7. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (1)
8. FAU Maranhão - Fac. Arquit. Urbanismo- Pos-Grad.  (1)
9. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (1)
10. CQ - Conjunto das Químicas  (1)
11. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (19)
2. Inglês  (9)
3. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. ICEF9  (3)
2. Conceitos modernos de exploração leiteira  (1)
3. Bulletin of the International Dairy Federation  (1)
4. anais...  (1)
5. Industria de laticinios  (1)
6. Dairy Industries International  (1)
7. BALDE BRANCO  (1)
8. Fundação Universitária José Bonifácio/ABEQ, 2005  (1)
9. Mais opções