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OLIGOPSÔNIO E PODER DE BARGANHA NO VAREJO ALIMENTAR BRASILEIRO: O CASO DOS PRODUTOS LÁCTEOS
OLIGOPSÔNIO E PODER DE BARGANHA NO VAREJO ALIMENTAR BRASILEIRO: O CASO DOS PRODUTOS LÁCTEOS
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OLIGOPSÔNIO E PODER DE BARGANHA NO VAREJO ALIMENTAR BRASILEIRO: O CASO DOS PRODUTOS LÁCTEOS

Pinha, Lucas Campio ; Guimarães, Pablo Miranda ; Braga, Marcelo José ; Carvalho, Glauco Rodrigues

Revista de economia contemporânea, 2020, Vol.24 (3)

Rio de Janeiro: Instituto de Economia da Universidade Federal do Rio de Janeiro

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Desempenho operacional-financeiro e concentração de mercado sob o enfoque do paradigma estrutura-conduta-desempenho: um estudo exploratório na indústria brasileira de laticínios no período de 1997 a 2006
Desempenho operacional-financeiro e concentração de mercado sob o enfoque do paradigma estrutura-conduta-desempenho: um estudo exploratório na indústria brasileira de laticínios no período de 1997 a 2006
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Desempenho operacional-financeiro e concentração de mercado sob o enfoque do paradigma estrutura-conduta-desempenho: um estudo exploratório na indústria brasileira de laticínios no período de 1997 a 2006

Esmael Almeida Machado ; Lauro Brito de Almeida ; Paulo Mello Garcias ; Alencar Garcia Bacarji

BBR Brazilian business review (Portuguese ed.), 2010, Vol.7 (1), p.118-140

FUCAPE Business School

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Isolation of microorganisms of cheese whey with lipolytic activity for removal of COD Isolamento de microrganismos do soro de queijo com atividade lipásica para remoção de DQO
Isolation of microorganisms of cheese whey with lipolytic activity for removal of COD Isolamento de microrganismos do soro de queijo com atividade lipásica para remoção de DQO
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Isolation of microorganisms of cheese whey with lipolytic activity for removal of COD Isolamento de microrganismos do soro de queijo com atividade lipásica para remoção de DQO

Eliane Hermes ; Dayane C. da Rocha ; Fábio Orssatto ; Juliana F.R. Lucas ; Simone D. Gomes ; Luciane Sene

Engenharia agrícola, 2013-04, Vol.33 (2), p.379-387 [Revista revisada por pares]

Sociedade Brasileira de Engenharia Agrícola

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La lechera y el lobby: análisis del discurso de los grupos de presión de la industria láctea europea
La lechera y el lobby: análisis del discurso de los grupos de presión de la industria láctea europea
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La lechera y el lobby: análisis del discurso de los grupos de presión de la industria láctea europea

Ruiz Carreras, María

Instituto Latinoamericano de Estudios Críticos Animales 2021

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Advanced dairy science and technology
Advanced dairy science and technology
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Advanced dairy science and technology

Britz, T. J ; Robinson, R. K. (Richard Kenneth)

Oxford, UK: Blackwell Pub. Professional 2008

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Cheesemaking Practice
Cheesemaking Practice
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Cheesemaking Practice

Scott, R ; Robinson, R. K ; Wilbey, R. A

Boston, MA: Springer US 1998

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Microbiological air quality of processing areas in a dairy plant as evaluated by the sedimentation technique and a one-stage air sampler
Microbiological air quality of processing areas in a dairy plant as evaluated by the sedimentation technique and a one-stage air sampler
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Microbiological air quality of processing areas in a dairy plant as evaluated by the sedimentation technique and a one-stage air sampler

Salustiano, Valéria Costa(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Andrade, Nélio José(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Brandão, Sebastião César Cardoso(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Azeredo, Raquel Monteiro Cordeiro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Lima, Sandra Aparecida Kitakawa(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos)

Brazilian journal of microbiology, 2003-07, Vol.34 (3), p.255-259 [Revista revisada por pares]

São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia

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ATP-bioluminescence assay as an alternative for hygiene-monitoring procedures of stainless steel milk contact surfaces
ATP-bioluminescence assay as an alternative for hygiene-monitoring procedures of stainless steel milk contact surfaces
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ATP-bioluminescence assay as an alternative for hygiene-monitoring procedures of stainless steel milk contact surfaces

Costa, Patrícia Dolabela(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Andrade, Nélio José(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Brandão, Sebastião César Cardoso(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Passos, Frederico José Vieira(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Soares, Nilda de Fátima Ferreira(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos)

Brazilian journal of microbiology, 2006-07, Vol.37 (3), p.345-349 [Revista revisada por pares]

São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia

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Análise termoeconômica do emprego de cogeração com gás natural na indústria colombiana de laticínios
Análise termoeconômica do emprego de cogeração com gás natural na indústria colombiana de laticínios
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Análise termoeconômica do emprego de cogeração com gás natural na indústria colombiana de laticínios

Larrazábal, Marcela Lobo-Guerrero

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Energia 2001-09-24

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Serviço ao cliente no processo logístico no contexto do relacionamento do elo indústria-varejo: um estudo na indústria de laticínios refrigerados.
Serviço ao cliente no processo logístico no contexto do relacionamento do elo indústria-varejo: um estudo na indústria de laticínios refrigerados.
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Serviço ao cliente no processo logístico no contexto do relacionamento do elo indústria-varejo: um estudo na indústria de laticínios refrigerados.

Pereira, Jorge Luiz Veríssimo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2002-06-26

Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas.

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