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Refinado por: assunto: Higiene De Alimentos remover assunto: Indústria de Laticínios remover
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1
Estudo de biofilmes e células planctônicas de Bacillus cereus frente a um sanificante à base de composto de quaternário de amônio utilizado na indústria de laticínios
Estudo de biofilmes e células planctônicas de Bacillus cereus frente a um sanificante à base de composto de quaternário de amônio utilizado na indústria de laticínios
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo de biofilmes e células planctônicas de Bacillus cereus frente a um sanificante à base de composto de quaternário de amônio utilizado na indústria de laticínios

Rossi, Ana Cláudia Ribeiro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2008-08-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SP
Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SP

Maira Oliveira Silva Giovana Verginia Barancelli; Tarsila Mendes de Camargo; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 Pirassununga, SP)

17. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2009

São Paulo USP 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 17/2009 1783647 ) e outros locais(Acessar)

3
Avaliacão do método fluorogênico (MUG) para enumeracão de Escherichia coli em leite e derivados
Avaliacão do método fluorogênico (MUG) para enumeracão de Escherichia coli em leite e derivados
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacão do método fluorogênico (MUG) para enumeracão de Escherichia coli em leite e derivados

Goularte, Laercio

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1992-11-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Resistencia termica de b. Cereus em leite integral reconstituido
Resistencia termica de b. Cereus em leite integral reconstituido
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resistencia termica de b. Cereus em leite integral reconstituido

L M L Baston Thereza Christina Vessoni Penna; D F Nogueira; Irene Alexeevna Machoshvili; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas (7. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social-USP, 1992

Sao Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp 1992

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5
Resistencia termica de b. Cereus em alimentos . Parte 4 leite integral reconstituido
Resistencia termica de b. Cereus em alimentos . Parte 4 leite integral reconstituido
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resistencia termica de b. Cereus em alimentos . Parte 4 leite integral reconstituido

Thereza Christina Vessoni Penna D F Nogueira; Irene Alexeevna Machoshvili; L M L Baston; R S Batista; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo); Simposio Internacional Ciencia e Tecnologia para el Desarrollo (1992 São Paulo); Simp Int Apl das Propriedades Fisicas de Alimentos (1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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6
Resistencia termica do bacillus cereus durante o processamento de alimentos
Resistencia termica do bacillus cereus durante o processamento de alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resistencia termica do bacillus cereus durante o processamento de alimentos

D F Nogueira Thereza Christina Vessoni Penna; Irene Alexeevna Machoshvili; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

Sao Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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7
Listeria spp em leite cru e pasteurizado
Listeria spp em leite cru e pasteurizado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Listeria spp em leite cru e pasteurizado

S M Moura Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)

Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.291, 1991 Revista de Microbiologia

São Paulo 1991

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8
Metodos rapidos para pesquisa de escherichia coli em leite cru
Metodos rapidos para pesquisa de escherichia coli em leite cru
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Metodos rapidos para pesquisa de escherichia coli em leite cru

I Brancher L Goularte; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)

Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.289, 1991 Revista de Microbiologia

São Paulo 1991

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9
Avaliacao da tecnica da membrana filtrante para quantificacao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados
Avaliacao da tecnica da membrana filtrante para quantificacao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao da tecnica da membrana filtrante para quantificacao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados

I Brancher Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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10
Microbiologia da carne suina crua comercializada em santo andre - sp
Microbiologia da carne suina crua comercializada em santo andre - sp
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia da carne suina crua comercializada em santo andre - sp

T O Fuzihara Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)

Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.290, 1991 Revista de Microbiologia

São Paulo 1991

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