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Tecnologia do processamento de alimentos princípios e prática
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Tecnologia do processamento de alimentos princípios e prática

Peter J Fellows 1953- Florencia Cladera Oliveira; Jane Maria Rubensan; Julio Alberto Nitzke; Roberta Cruz Silveira Thys

Porto Alegre Artmed 2008, 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 F322t2 2008 e.5 109119 ) e outros locais(Acessar)

2
Microbiologia de alimentos
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Microbiologia de alimentos

James M. Jay 1927- (James Monroe) Rosane Rech; Mercedes Passos Geimba; Simone Hickmann Flôres; Jeverson Frazzon; Ana Lyl Oliveira de Carvalho; Ana Paula Guedes Frazzon; Fernanda Arboite de Oliveira; Florência Cladera Oliveira; Andréia Bianchini; Ana Cristina Arámburu da Silva; Eduardo Cesar Tondo

Porto Alegre Artmed 2005

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (579.67 J331m 6 ed. ex.4 ) e outros locais(Acessar)

3
Tratado de fisiologia médica
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Tratado de fisiologia médica

John E. Hall (John Edward) 1946- Arthur C Guyton 1919-2003

Rio de Janeiro Elsevier 2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612 H176t 2011 ) e outros locais(Acessar)

4
Microbiologia conceitos e aplicações
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Microbiologia conceitos e aplicações

Michael Joseph Pelczar Junior 1916-; E. C. S Chan; Noel R Krieg; Diane D Edwards; Merna F Pelczar; Sueli Fumie Yamada; Tania Ueda Nakamura; Benedito Prado Dias Filho; Celso Vataru Nakamura; Luciana Sartor Lima

Såo Paulo Makron 1997 reimpr. 2008

Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas    (QW4 P381mP 2008 v.2 ) e outros locais(Acessar)

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