Higiene e sanitização na indústria de carnes e derivados
Carmen Csatillo Contreras; Renata Bromberg; Katia M.V.A. Bittencourt Cipolli; Luciana Myagusku
São Paulo Varela 2003
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664.9 H694 e.2 86480 ) e outros locais(Acessar)