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1
Electrochemical detection of carbamate pesticides in fruit and vegetables with a biosensor based on acetylcholinesterase immobilised on a composite of polyaniline–carbon nanotubes
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Electrochemical detection of carbamate pesticides in fruit and vegetables with a biosensor based on acetylcholinesterase immobilised on a composite of polyaniline–carbon nanotubes

Cesarino, Ivana ; Moraes, Fernando C. ; Lanza, Marcos R.V. ; Machado, Sergio A.S.

Food chemistry, 2012-12, Vol.135 (3), p.873-879 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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2
Single-cultivar extra virgin olive oil classification using a potentiometric electronic tongue
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Single-cultivar extra virgin olive oil classification using a potentiometric electronic tongue

Dias, Luís G. ; Fernandes, Andreia ; Veloso, Ana C.A. ; Machado, Adélio A.S.C. ; Pereira, José A. ; Peres, António M.

Food chemistry, 2014-10, Vol.160, p.321-329 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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3
On the fractional-order modeling of wine
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On the fractional-order modeling of wine

Lopes, António M. ; Machado, J. A. Tenreiro ; Ramalho, Elisa

European food research & technology, 2017-06, Vol.243 (6), p.921-929 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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4
Sensitive determination of carbendazim in orange juice by electrode modified with hybrid material
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Sensitive determination of carbendazim in orange juice by electrode modified with hybrid material

Razzino, Claudia A. ; Sgobbi, Lívia F. ; Canevari, Thiago C. ; Cancino, Juliana ; Machado, Sergio A.S.

Food chemistry, 2015-03, Vol.170, p.360-365 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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5
Passion fruit peel flour – Technological properties and application in food products
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Passion fruit peel flour – Technological properties and application in food products

Coelho, Emanuela Monteiro ; Gomes, Raquel Guttierres ; Machado, Bruna A. Souza ; Oliveira, Roseane Santos ; Lima, Marcos dos Santos ; de Azêvedo, Luciana Cavalcanti ; Guez, Marcelo A. Umsza

Food hydrocolloids, 2017-01, Vol.62, p.158-164 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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6
Carnauba wax uses in food – A review
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Carnauba wax uses in food – A review

de Freitas, Claisa Andréa Silva ; de Sousa, Paulo Henrique Machado ; Soares, Denise Josino ; da Silva, José Ytalo Gomes ; Benjamin, Stephen Rathinaraj ; Guedes, Maria Izabel Florindo

Food chemistry, 2019-09, Vol.291, p.38-48 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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7
Milk Characterization Using Electrical Impedance Spectroscopy and Fractional Models
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Artigo
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Milk Characterization Using Electrical Impedance Spectroscopy and Fractional Models

Lopes, António M. ; Machado, J. A. Tenreiro ; Ramalho, Elisa ; Silva, Vânia

Food analytical methods, 2018-03, Vol.11 (3), p.901-912 [Periódico revisado por pares]

New York: Springer US

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8
Production, Composition, and Application of Coffee and Its Industrial Residues
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Production, Composition, and Application of Coffee and Its Industrial Residues

Mussatto, Solange I. ; Machado, Ercília M. S. ; Martins, Silvia ; Teixeira, José A.

Food and bioprocess technology, 2011-07, Vol.4 (5), p.661-672 [Periódico revisado por pares]

New York: Springer-Verlag

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9
Fatty acids, total lipid, protein and ash contents of processed edible seaweeds
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Fatty acids, total lipid, protein and ash contents of processed edible seaweeds

Sánchez-Machado, D.I. ; López-Cervantes, J. ; López-Hernández, J. ; Paseiro-Losada, P.

Food chemistry, 2004-05, Vol.85 (3), p.439-444 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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10
Formononetin: Biological effects and uses – A review
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Formononetin: Biological effects and uses – A review

Machado Dutra, Juliana ; Espitia, Paula J.P. ; Andrade Batista, Rejane

Food chemistry, 2021-10, Vol.359, p.129975-129975, Article 129975 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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