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Nutrição e saúde: o papel do ultraprocessamento de alimentos
Nutrição e saúde: o papel do ultraprocessamento de alimentos
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Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutrição e saúde: o papel do ultraprocessamento de alimentos

Louzada, Maria Laura Da Costa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2015-12-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Alimentação e saúde a fundamentação científica do guia alimentar para a população brasileira
Alimentação e saúde a fundamentação científica do guia alimentar para a população brasileira
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentação e saúde a fundamentação científica do guia alimentar para a população brasileira

Maria Laura da Costa Louzada Daniela Silva Canella; Patrícia Constante Jaime; Carlos Augusto Monteiro

São Paulo FSP/USP 2019

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/9788588848344 ) e outros locais(Acessar)

3
Food and health the scientific evidence informing the dietary guidelines for the brazilian population
Food and health the scientific evidence informing the dietary guidelines for the brazilian population
Material Type:
E-Book 		Adicionar ao Meu Espaço

Food and health the scientific evidence informing the dietary guidelines for the brazilian population

Maria Laura da Costa Louzada Daniela Silva Canella; Patrícia Constante Jaime; Carlos Augusto Monteiro

São Paulo FSP/USP 2019

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/9788588848351 ) e outros locais(Acessar)

4
Footprints of foods and culinary preparations consumed in Brazil
Footprints of foods and culinary preparations consumed in Brazil
Material Type:
E-Book 		Adicionar ao Meu Espaço

Footprints of foods and culinary preparations consumed in Brazil

Josefa Maria Fellegger Garzillo; Priscila Pereira Machado; Maria Laura da Costa Louzada; Renata Bertazzi Levy; Carlos Augusto Monteiro

São Paulo FSP/USP 2019

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/9788588848405 ) e outros locais(Acessar)

5
Pegadas dos alimentos e das preparações culinárias consumidos no Brasil
Pegadas dos alimentos e das preparações culinárias consumidos no Brasil
Material Type:
E-Book 		Adicionar ao Meu Espaço

Pegadas dos alimentos e das preparações culinárias consumidos no Brasil

Josefa Maria Fellegger Garzillo; Priscila Pereira Machado; Maria Laura da Costa Louzada; Renata Bertazzi Levy; Carlos Augusto Monteiro

São Paulo FSP/USP 2019

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/9788588848368 ) e outros locais(Acessar)

6
Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada
Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada

Jean Claude Moubarac Malek Batal; M.L Louzada; Eurídice Martínez Steele; Carlos Augusto Monteiro

Appetite v.108, n., p.512-520, 2017

Londres 2017

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-102/2017 )(Acessar)

7
Association between dietary contribution of ultra-processed foods and urinary concentrations of phthalates and bisphenol in a nationally representative sample of the US population aged 6 years and older
Association between dietary contribution of ultra-processed foods and urinary concentrations of phthalates and bisphenol in a nationally representative sample of the US population aged 6 years and older
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Association between dietary contribution of ultra-processed foods and urinary concentrations of phthalates and bisphenol in a nationally representative sample of the US population aged 6 years and older

Eurídice Martínez Steele Neha Khandpur; Maria Laura da Costa Louzada; Carlos Augusto Monteiro

PLoS One San Francisco CA v.15, n.7, art. e0236738 [21p.], 2020

San Francisco CA 2020

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-31/2020 )(Acessar)

8
Parents' cooking skills confidence reduce children's consumption of ultra-processed foods
Parents' cooking skills confidence reduce children's consumption of ultra-processed foods
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Parents' cooking skills confidence reduce children's consumption of ultra-processed foods

Carla Adriano Martins Priscila Pereira Machado; Maria Laura da Costa Louzada; Renata Bertazzi Levy; Carlos Augusto Monteiro

Appetite Reino Unido v.144, art. 104452 [8p.], 2020

Reino Unido 2020

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-30/2020 )(Acessar)

9
Associations between ultraprocessed food consumption and total water intake in the US population
Associations between ultraprocessed food consumption and total water intake in the US population
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Associations between ultraprocessed food consumption and total water intake in the US population

Larissa Galastri Baraldi Eurídice Martínez Steele; Maria Laura da Costa Louzada; Carlos Augusto Monteiro

Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics Amsterdam v.121, n.9, p. 1695-1703, 2021

Amsterdan 2021

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente
Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente

Renata Bertazzi Levy Maria Laura da Costa Louzada; Patrícia Constante Jaime; Carlos Augusto Monteiro

Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro São Paulo: Elefante, 2022 333 p

São Paulo Elefante 2022

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  ACERVO DELFIM NETTO  (C7.10.8 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Monteiro, C
  2. Louzada, M
  3. Levy, R
  4. Steele, E
  5. Moubarac, J

Neste Assunto:

  1. ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
  2. Consumo De Alimentos
  3. Dieta
  4. Processamento De Alimentos
  5. Obesidade

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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