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Refinado por: assunto: Composição De Alimentos remover assunto: Nutrition remover
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1
Tabela de composição química dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela de composição química dos alimentos

Guilherme Franco

São Paulo Rio de Janeiro Livraria Atheneu Editora c1992

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (R 641.10212 F825t 1992 ) e outros locais(Acessar)

2
Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.
Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.

Caruso, Lucia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 1998-07-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Functional Properties of Food Components
Functional Properties of Food Components
Functional Properties of Food Components
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional Properties of Food Components

Yeshajahu Pomeranz

Academic Press 1985

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
The facts of food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The facts of food

Arnold E. Bender (Arnold Eric)

London New York Oxford University Press 1975

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 B46f 32044 )(Acessar)

5
Chemical and functional properties of food lipids
Chemical and functional properties of food lipids
Material Type:
E-Book 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemical and functional properties of food lipids

Zdzisl?aw E Sikorski; Anna Kolakowska 1938-

Boca Raton, Fla. CRC Press c2003

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
The science of food an introduction to food science, nutrition, and microbiology
The science of food an introduction to food science, nutrition, and microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The science of food an introduction to food science, nutrition, and microbiology

P. M. Gaman K. B Sherrington

Oxford New York Pergamon Press 1979

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 G186s 1979 42945 )(Acessar)

7
The science of food an introduction to food science, nutrition and microbiology
The science of food an introduction to food science, nutrition and microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The science of food an introduction to food science, nutrition and microbiology

P. M. Gaman K. B Sherrington

Oxford New York Pergamon Press 1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 G186s 32062 ) e outros locais(Acessar)

8
Tabela de composição química dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela de composição química dos alimentos

Guilherme Franco

Rio de Janeiro Serviço de Alimentação da Previdência Social 1951

Localização: EE - Escola de Enfermagem    (612.392 F825t ) e outros locais(Acessar)

9
Alimentos composição-valor nutritivo e dietético
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos composição-valor nutritivo e dietético

Ruben Descartes de Garcia Paula

Rio de Janeiro 1939-

Localização: EEFE - Esc. Educação Física e Esporte    (796.027 P-5 ex.1 ) e outros locais(Acessar)

10
Valor vitamínico dos alimentos brasileiros
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Valor vitamínico dos alimentos brasileiros

Edelweis Ramalho Cramer

Rio de Janeiro Serviço de Alimentação da Previdência Social 1954

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.18 1 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Franco, G
  2. Gaman, P
  3. Sherrington, K
  4. United States Agricultural Research Service
  5. Shils, M

Neste Assunto:

  1. Nutrition
  2. Composição De Alimentos
  3. Food
  4. Food Analysis
  5. Nutrição

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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