Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante
A. Froehlich Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Use of PFGE (Pulsed field gel electrophoresis) to trace the dissemination of Listeria monocytogenes in "Gravlax" salmon processing line
Cristina Durante Cruz Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Ocorrência de Salmonella ssp. Na produção de bovinos de corte por confinamento e nas respectivas carcaças dos animais abatidos
E. Moscardi Junior Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Ricardo Ichiro Sakate; José Paes de Almeida Nogueira Pinto; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango
Cristiano Andrigheto Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Emprego de um método molecular para avaliar a presença de Listeria monocytogenes em saladas de hortaliças minimamente processadas
Hans Fröder Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra"trade mark" Listeria via and BioControl VIP"trade mark" for Listeria immunoassays and a cultural procedure
Lina Casale Aragon Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)