3 Resultados para Acervo Físico
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito da irradiação nas propriedades físico-químicas do arrozDâmaris Carvalho Lima Luís Fernando Polesi; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Silene Bruder Silveira Sarmento; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (20. 2012 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2012Acesso online |
| 2 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Propriedades físico-químicas da farinha de arroz obtida pela moagem dos grãos em diferentes moinhosIsabela Cristina Freitas Romo Luciane Fernanda Dalmazo Sanchez; Luís Fernando Polesi; Silene Bruder Silveira Sarmento; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (20. 2012 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2012Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influência da irradiação gama na digestibilidade e nas característicasPyera Grassi Morais Luís Fernando Polesi; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Silene Bruder Silveira Sarmento; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (20. 2012 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2012Acesso online |
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- Morais, P (1)
- Brazaca, S (1)
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