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Short-term impact of a Western diet on the physiology of the peripheral olfactory system
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Short-term impact of a Western diet on the physiology of the peripheral olfactory system

Jarriault, David D. ; Canova, Vincent ; Chomel, Tibor ; Grosmaitre, Xavier

Chemical Senses, 2015, Vol.40 (3)

Oxford University Press (OUP)

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Atouts et limites des modèles de digestion gastro-intestinaux : de l’[i]in vitro[/i] à l’[i]in vivo[/i]
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Atouts et limites des modèles de digestion gastro-intestinaux : de l’[i]in vitro[/i] à l’[i]in vivo[/i]

Ménard, Olivia ; Dupont, Didier

Innovations Agronomiques, 2014, Vol.36

INRAE

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Impact de la structure des aliments sur la digestion des protéines: Cas des produits laitiers
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Impact de la structure des aliments sur la digestion des protéines: Cas des produits laitiers

Dupont, Didier ; Barbe, Florence ; Remond, Didier

Innovations Agronomiques, 2013, Vol.33

INRAE

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  1. Food Engineering  (2)
  2. Neurons And Cognition  (1)
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