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Evaluation of Beer Deterioration by Gas Chromatography-Mass Spectrometry/Multivariate Analysis: A Rapid Tool for Assessing Beer Composition
Evaluation of Beer Deterioration by Gas Chromatography-Mass Spectrometry/Multivariate Analysis: A Rapid Tool for Assessing Beer Composition
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Evaluation of Beer Deterioration by Gas Chromatography-Mass Spectrometry/Multivariate Analysis: A Rapid Tool for Assessing Beer Composition

Ferreira, António C. Silva ; M. Gil, Ana ; Carvalho, Beatriz ; Rodrigues, João A ; Brandão, Tiago ; Barros, António S

Flavour Science : Proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium, 2014, p.435-440

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