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Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições

Alexandre Panov Momesso Maria Helena Matté; Pedro Manuel Leal Germano

Higiene alimentar São Paulo v. 19, n. 136, p. 81-89, ago. 2005

São Paulo 2005

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

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Alexandre Panov Momesso Maria Helena Matté; Pedro Manuel Leal Germano

Higiene alimentar São Paulo v. 19, n. 136, p. 81-89, ago. 2005

São Paulo 2005

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