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Refinado por: assunto: Microbiologia De Alimentos remover assunto: Normalização remover
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1
Análise da qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers da cidade de São Paulo, Brasil
Análise da qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers da cidade de São Paulo, Brasil
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Análise da qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers da cidade de São Paulo, Brasil

Celina Mara Soares Pedro Manuel Leal Germano

Higiene alimentar São Paulo v. 18, n. 116/117, p. 88-92, jan.-fev. 2004

São Paulo 2004

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2
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições
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Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições

Alexandre Panov Momesso Maria Helena Matté; Pedro Manuel Leal Germano

Higiene alimentar São Paulo v. 19, n. 136, p. 81-89, ago. 2005

São Paulo 2005

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Análise da qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers da cidade de São Paulo, Brasil
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Celina Mara Soares Pedro Manuel Leal Germano

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Alexandre Panov Momesso Maria Helena Matté; Pedro Manuel Leal Germano

Higiene alimentar São Paulo v. 19, n. 136, p. 81-89, ago. 2005

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  1. Matté, M  (2)
  2. Momesso, A  (2)
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  1. Germano, P
  2. Matté, M
  3. Momesso, A
  4. Soares, C

Neste Assunto:

  1. Normalização
  2. Temperatura Ambiente
  3. Microbiologia De Alimentos
  4. Restaurantes
  5. Peixes

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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