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Photosensitized Lipid Oxidation Mechanisms and Consequences to Health Sciences
Photosensitized Lipid Oxidation Mechanisms and Consequences to Health Sciences
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Photosensitized Lipid Oxidation Mechanisms and Consequences to Health Sciences

Isabel O. L Bacellar Rosangela Itri; Daniel Rodrigues Cardoso; Maurício da Silva Baptista

Bravo-Diaz, Carlos Lipid Oxidation in Food and Biological Systems: A Physical Chemistry Perspective Cham: Springer, 2022 492 p.

Cham 2022

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P19909 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Baptista, M
  2. Itri, R
  3. Cardoso, D
  4. Bacellar, I

Neste Assunto:

  1. Oxidação
  2. Ciências Da Saúde

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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