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ANTE: Abstracts in New Technology & Engineering
assunto:
Science & Technology
Food Science & Technology
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Food Science & Technology
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Artigo
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|
Water vapor adsorption isotherms of guava, mango and pineappleHubinger, M. (Universidade Estadual de Campinas, Campinas, Sao Paulo, Brasil) ; Menegalli, F.C ; Aguerre, R.J ; Suarez, CJournal of food science, 1992-11, Vol.57 (6), p.1405-1407 [Periódico revisado por pares]Oxford, UK: Blackwell Publishing LtdTexto completo disponível |
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