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1	Material Type: Artigo		Atividade antioxidante de frutas do cerrado Roesler, R ; Malta, L.G ; Carrasco, L.C ; Holanda, R.B ; Sousa, C.A.S ; Pastore, G.M Ciência e tecnologia de alimentos, 2007, Vol.27 (1), p.53-60 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Tese de Doutorado		Programa de alimentação escolar : um estudo sobre descentralização, escola e educadores Pipitone, Maria Angelica Penatti Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Gandini, Raquel Pereira Chainho, 1946-; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Educação; Universidade Estadual De Campinas https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/115372 [s.n.] 1997 Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. Exibir Online Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
3	Material Type: Artigo		Filmes e coberturas comestíveis compostas à base de amidos nativos e gelatina na conservação e aceitação sensorial de uvas Crimson Fakhouri, Farayde Matta(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de -Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Fontes, Luciana Cristina Brigatto(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de -Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Gonçalves, Priscila Vieira de Macedo(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de -Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Milanez, Cibele Rufato(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de -Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Steel, Caroline Joy(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de -Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Collares-Queiroz, Fernanda Paula(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de -Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos) Ciência e tecnologia de alimentos, 2007-06, Vol.27 (2), p.369-375 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo de Congresso		Rankings acadêmicos internacionais usos e efeitos na Universidade de São Paulo e na Universidade Estadual de Campinas Otávio Scalabrin Hubner André Felipe Dutra Martins Rocha Elias; Gladys Beatriz Barreyro; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP 29. 2021 São Paulo, SP 29º SIICUSP-EACH 2021: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP: livro de resumos São Paulo: Escola de Artes, Ciências e Humanidades, 2022 p. 55-56 São Paulo Escola de Artes, Ciências e Humanidades 2022 Acesso online Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções
5	Material Type: Artigo de Congresso		Seminário Nacional Em direção a Cairo + 20 painel nº 2: um balanço de Cairo +15 - 29 de outubro 2010 (período da tarde), auditório João Yunes, FSP - USP. 2ª Parte Telia Negrão Wilza Vieira Villela; Carmen Simone Grilo Diniz; Maria Luiza Pereira de Oliveira; Clair Castilhos Coelho; Margareth Arilha; Maria José Rosado; Karen Lúcia Borges Queiroz; Faculdade de Saúde Pública; Núcleo de Estudos de População Universidade Estadual de Campinas; Rede Nacional Feminista de Saúde Direitos Sexuais e Direitos Reprodutivos; Seminário Nacional Em direção a Cairo + 20: agendas pendentes e perspectivas em saúde, direitos sexuais e direitos reprodutivos (2010 São Paulo) São Paulo : IPTV - USP, 2010 Palestra em video São Paulo IPTV - USP 2010 Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções
6	Material Type: Artigo		Composição físico-química, microbiológica e rendimento do filé de tilápia tailandesa (Oreochromis niloticus) Simões, Marcia Regina(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos,Universidade Estadual do Oeste do Paraná) ; Ribeiro, Carmelita de Fátima Amaral(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola) ; Ribeiro, Suezilde da Conceição Amaral(Escola Agrotécnica Federal de Castanhal Departamento de Agroindústria) ; Park, Kil Jin(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola) ; Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos) Ciência e tecnologia de alimentos, 2007-09, Vol.27 (3), p.608-613 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Composição florística e síndromes de polinização e de dispersão da mata do Sítio São Francisco, Campinas, SP, Brasil Kinoshita, Luiza Sumiko(Universidade Estadual de Campinas Instituto de Biologia Departamento de Botânica) ; Torres, Roseli Buzanelli(Instituto Agronômico de Campinas Núcleo de Pesquisa e Desenvolvimento do Jardim Botânico) ; Forni-Martins, Eliana Regina(Universidade Estadual de Campinas Instituto de Biologia Departamento de Botânica) ; Spinelli, Tatiana(Universidade Estadual de Campinas Instituto de Biologia Departamento de Botânica) ; Ahn, Yu Jie(Universidade Estadual de Campinas Instituto de Biologia Departamento de Botânica) ; Constâncio, Sábata Silva(Instituto Agronômico de Campinas Núcleo de Pesquisa e Desenvolvimento do Jardim Botânico) Acta botânica brasilica, 2006-06, Vol.20 (2) [Periódico revisado por pares] Sociedade Botânica do Brasil Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		PREVALÊNCIA DE BARTONELLA HENSELAE E RICKETTSIA RICKETTSII EM CARRAPATOS COLETADOS NA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, CAMPINAS/ SÃO PAULO – BRASIL Allisson Daniel de Carvalho Gusmão ; Luciene Silva dos Santos ; Gabriel Rabelo de Araújo ; Rafaela de Paula Silva ; Paulo Eduardo Neves Ferreira Velho ; Marina Rovani Drummond The Brazilian journal of infectious diseases, 2023-10, Vol.27, p.103571 [Periódico revisado por pares] Elsevier Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Perfil sensorial e aceitação de bebida láctea achocolatada Pflanzer, Sérgio Bertelli(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos) ; Cruz, Adriano Gomes da(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos) ; Hatanaka, Camila Lie(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos) ; Mamede, Priscila Lourezon(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos) ; Cadena, Rafael(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos) ; Faria, José Assis Fonseca(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos) ; Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos) Ciência e tecnologia de alimentos, 2010, Vol.30 (2), p.391-398 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Avaliação de temperaturas em câmaras frigoríficas de transporte urbano de alimentos resfriados e congelados Pereira, Vítor de Freitas(Universidade Estadual de Campinas Departamento de Engenharia de Alimentos) ; Doria, Eduardo Castello Branco(Transfrigor do Brasil Indústria e Comércio de Equipamentos de Refrigeração para Transportes Ltda) ; Carvalho Júnior, Bento da Costa(Universidade Estadual de Campinas Departamento de Engenharia de Alimentos) ; Neves Filho, Lincoln de Camargo(Universidade Estadual de Campinas Departamento de Engenharia de Alimentos) ; Silveira Júnior, Vivaldo(Universidade Estadual de Campinas Departamento de Engenharia de Alimentos) Ciência e tecnologia de alimentos, 2010, Vol.30 (1) [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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