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2 Resultados para Produção Intelectual da USP

Refinado por: Nome da Publicação: Journal of Food Protection

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1	Material Type: Artigo		Biopreservation by Lactobacillus paracasei in coculture with Streptococcus thermophilus in potentially probiotic and synbiotic fresh cream cheeses Flávia Carolina Alonso Buriti Haíssa Roberta Cardarelli; Susana Marta Isay Saad Journal of Food Protection Ames v. 70, n. 1, p. 228-235, 2007 Ames 2007 Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções
2	Material Type: Artigo		Biopreservation by Lactobacillus paracasei in coculture with Streptococcus thermophilus in potentially probiotic and synbiotic fresh cream cheeses Flávia Carolina Alonso Buriti Haíssa Roberta Cardarelli; Susana Marta Isay Saad Journal of Food Protection Ames v. 70, n. 1, p. 228-235, 2007 Ames 2007 Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções