skip to main content
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Refinado por: assunto: Hidrocoloide remover assunto: Lactobacillus remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Textura instrumental de queijo Petit-suisse potencialmente probiótico influência de diferentes combinações de gomas

Larissa Yukie Maruyama Haíssa Roberta Cardarelli; Flávia Carolina Alonso Buriti; Susana Marta Isay Saad

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 26, n. 2, p. 386-393, 2006

Campinas 2006

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

2
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Textura instrumental de queijo Petit-suisse potencialmente probiótico influência de diferentes combinações de gomas

Larissa Yukie Maruyama Haíssa Roberta Cardarelli; Flávia Carolina Alonso Buriti; Susana Marta Isay Saad

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 26, n. 2, p. 386-393, 2006

Campinas 2006

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Maruyama, L
  2. Cardarelli, H
  3. Buriti, F
  4. Saad, S

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.