Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Medida da solubilidade de óleo de café verde (Coffea arabica L.) em dióxido de carbono supercrítico e modelagem termodinâmicaSantiago, Heber Peleg CornelioBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-07-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Extração de óleos ricos em omega-3, -6 ou -9 da amêndoa de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa), pequi (Caryocar brasiliensis) e sasha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. nov.) usando fluidos pressurizadosCornelio-Santiago, Heber PelegBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-11-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Potential of oilseeds native to Amazon and Brazilian Cerrado biomes benefits, chemical and functional properties, and extraction methodsHeber Peleg Cornelio Santiago Renata Barbosa Bodini; Alessandra Lopes de OliveiraJournal of the American Oil Chemists' Society Oxford v. 98, n. 1, p. 3-20, Jan. 2021Oxford 2021Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2021 Pot )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Supercritical CO2 extraction of oil from green coffee beans solubility, triacylglycerol composition, thermophysical properties and thermodynamic modellingHeber Peleg Cornelio Santiago Cíntia Bernardo Gonçalves; Naila Albertina de Oliveira; Alessandra Lopes de OliveiraThe Journal of Supercritical Fluids Amsterdam v. 128, p. 386-394, 2017Amsterdam 2017Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2017 Sup )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Optimization of the pressurized liquid extraction of oil enriched with omega-6 and -9 from Brazil nuts using the response surface analysisHeber Peleg Cornelio Santiago Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Nilson José Ferreira; Victor Aredo; Alessandra Lopes de Oliveira; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA (11. 2017 Valparaíso, Chile)Resúmenes CIBIA : “Alimentos procesados para la salud y el bienestar del siglo XXI: un pilar fundamental para el desarrollo del nuevo concepto Enginomics” Valparaíso : Instituto Chileno de Ingeniería para Alimentos / Universidad Técnica Federico Santa María, 2017Valparaíso Instituto Chileno de Ingeniería para Alimentos Universidad Técnica Federico Santa María 2017Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2017 Opt )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Extração com líquido pressurizado das folhas de goiabeira utilizando etanol como solvente estudo dos parâmetros da extraçãoSuzana Yumi Hayano Heber Peleg Cornelio Santiago; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Medida da solubilidade e cálculo das pressões de vapor da castanha do Brasil e das amêndoas Sacha Inchi e do Pequi extraídos com CO2 supercríticoMarina dos Reis Simprônio Heber Peleg Cornelio Santiago; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019São Paulo USP 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge the effects of variables on oil yield and compositionHeber Peleg Cornelio Santiago Renata Barbosa Bodini; Mônica Roberta Mazalli; Cíntia Bernardo Gonçalves; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Alessandra Lopes de OliveiraThe Journal of Supercritical Fluids Amsterdam v. 182, art. 105527, p. 1-12, 2022Amsterdam 2022Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2022 Oil )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Acute and subacute (28 days) toxicity of green coffee oil enriched with diterpenes cafestol and kahweol in ratsNaila Albertina de Oliveira Thaísa Meira Sandini; Heber Peleg Cornelio Santiago; Elaine Cristina Lanzoni Martinelli; Leonila Ester Reinert Raspantini; Paulo Cesar Fabricio Raspantini; Cláudia Momo; Alessandra Lopes de Oliveira; Heidge FukumasuRegulatory Toxicology and Pharmacology San Diego v. 110, art. 104517, p. 1-8, 2020San Diego 2020Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (RAL - 5 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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A comparison between flexible electrogoniometers, inclinometers and three-dimensional video analysis system for recording neck movementLetícia Carnaz Cristiane S Moruguchi; Ana Beatriz de Oliveira; Paulo Roberto Pereira Santiago; Glauco Augusto de Paula Caurin; Gert-Ake Hansson; Helenice J. C. Gil CouryMedical Engineering and Physics London v. 35, n. 11, p. 1629-1637, 2013London 2013Localização: EEFERP - Esc. Ed. Fís. Esportes Rib. Preto (pcd 2493397 Estantes Deslizantes ) e outros locais(Acessar) |