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1
Avaliação da eficiência de dois fornos na inativação de Salmonella sp
Avaliação da eficiência de dois fornos na inativação de Salmonella sp
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da eficiência de dois fornos na inativação de Salmonella sp

Emilieme de Almeida Martins Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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2
Comportamento de salmonella em ovo em pó em função da atividade de água (Aa) e do binômio tempo x temperatura de armazenamento
Comportamento de salmonella em ovo em pó em função da atividade de água (Aa) e do binômio tempo x temperatura de armazenamento
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comportamento de salmonella em ovo em pó em função da atividade de água (Aa) e do binômio tempo x temperatura de armazenamento

Gunnar Martin Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)

Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005

São Paulo SBM 2005

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3
Influência da atividade de água e da temperatura na sobrevivência de Salmonella enteritidis em ovo em pó reconstituído
Influência da atividade de água e da temperatura na sobrevivência de Salmonella enteritidis em ovo em pó reconstituído
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da atividade de água e da temperatura na sobrevivência de Salmonella enteritidis em ovo em pó reconstituído

Gunnar Martin Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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4
Salmonella spp. na produção industrial de carne suína
Salmonella spp. na produção industrial de carne suína
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Salmonella spp. na produção industrial de carne suína

Luciano dos Santos Bersot Maria Teresa Destro; Sueli Aparecida Fernandes; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)

Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2005

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5
Perfil de susceptibilidade antimicrobiana e genes de virulência em cepas de Salmonella spp. isoladas de alimentos associados ou não à toxinfecções alimentares
Perfil de susceptibilidade antimicrobiana e genes de virulência em cepas de Salmonella spp. isoladas de alimentos associados ou não à toxinfecções alimentares
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil de susceptibilidade antimicrobiana e genes de virulência em cepas de Salmonella spp. isoladas de alimentos associados ou não à toxinfecções alimentares

Ruth Estela Gravato Rowlands Christiane Asturiano Ristori; Alice Akimi Ikuno; M. L Barbosa; Miyoko Jakabi; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (25. 2009 Porto de Galinhas)

São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2009

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6
Desenvolvimento de método para a quantificação direta de Salmonella sp. por PCR-tempo real
Desenvolvimento de método para a quantificação direta de Salmonella sp. por PCR-tempo real
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de método para a quantificação direta de Salmonella sp. por PCR-tempo real

Hans Fröder Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; B Malorny; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (25. 2009 Porto de Galinhas)

São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2009

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7
Avaliação da exposição do consumidorà Salmonella spp. em produtos cárneos crus comercializados no município de São Paulo
Avaliação da exposição do consumidorà Salmonella spp. em produtos cárneos crus comercializados no município de São Paulo
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Avaliação da exposição do consumidorà Salmonella spp. em produtos cárneos crus comercializados no município de São Paulo

Christiane Asturiano Ristori Ruth Estela Gravato Rowlands; C. G Martins; Ângela Cristina Rodrigues Ghilardi; Deise Aparecida Pinatti Marsiglia; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (25. 2009 Porto de Galinhas)

São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2009

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8
Detecção de Salmonella sp pelo PCR em tempo real - Lightcycler system e pelo método clássico
Detecção de Salmonella sp pelo PCR em tempo real - Lightcycler system e pelo método clássico
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Detecção de Salmonella sp pelo PCR em tempo real - Lightcycler system e pelo método clássico

Daniela Mayumi Horota Ana Manuel Ferreira Santos Novo; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)

Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2005

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9
Determinação do perfil de resistência a antimicrobianos e caracterização genotípica de cepas de Salmonella enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola
Determinação do perfil de resistência a antimicrobianos e caracterização genotípica de cepas de Salmonella enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola
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Determinação do perfil de resistência a antimicrobianos e caracterização genotípica de cepas de Salmonella enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola

Cristiano Andrigheto Vinícius Buccelli Ribeiro; Elsa Masae Mamizuka; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)

Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005

São Paulo SBM 2005

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10
Ocorrência de Salmonella sp em hambúrguer de carne de frango congelado
Ocorrência de Salmonella sp em hambúrguer de carne de frango congelado
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de Salmonella sp em hambúrguer de carne de frango congelado

Vanessa dos Santos Vieira R Azedo; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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