Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Analysis of the shape and size of starch grains from different botanical speciesLeonel, MCiência e tecnologia de alimentos, 2007-07, Vol.27 (3) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Physico-chemical characteristics of cassava flours from different regions of BrazilDias, L.T ; Leonel, MCiência e agrotecnologia, 2006-07, Vol.30 (4) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Características populacionais de Microphrys bicornutus (Brachyura, Mithracidae) no fital Halimeda opuntia (Chlorophyta, Halimedaceae), em área recifal submetida à visitação humana, em João Pessoa, ParaíbaBatista, Jefferson B.(Universidade Federal da Paraíba Departamento de Sistemática e Ecologia Centro de Ciências Exatas e da Natureza) ; Leonel, Rosa M. V.(Universidade Federal da Paraíba Departamento de Sistemática e Ecologia) ; Costa, Marcos A. J.(Universidade Federal da Paraíba Departamento de Sistemática e Ecologia Centro de Ciências Exatas e da Natureza)Iheringia. Série Zoologia, 2009, Vol.99 (1), p.44-52 [Periódico revisado por pares]Fundação Zoobotânica do Rio Grande do SulTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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PROCESSAMENTO INDUSTRIAL DE FÉCULA DE MANDIOCA E BATATA DOCE - UM ESTUDO DE CASOLEONEL, M.(UNESP) ; JACKEY, S ; CEREDA, M.P.(UNESP)Ciência e tecnologia de alimentos, 1998-08, Vol.18 (3), p.343-345 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Avaliação da concentração de pectinase no processo de hidrólise-sacarificação do farelo de mandioca para obtenção de etanolLEONEL, M.(Universidade Estadual Paulista Centro de Raízes e Amidos Tropicais) ; CEREDA, M.P.(Universidade Estadual Paulista Centro de Raízes e Amidos Tropicais)Ciência e tecnologia de alimentos, 2000-08, Vol.20 (2), p.220-227 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Aproveitamento do resíduo da produção de etanol a partir de farelo de mandioca, como fonte de fibras dietéticasLEONEL, M.(Universidade Estadual Paulista) ; CEREDA, M. P.(Universidade Estadual Paulista) ; ROAU, X.(INRA)Ciência e tecnologia de alimentos, 1999-05, Vol.19 (2), p.241-245 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Physiochemical characterization of some starch tubersLeonel, M ; Cereda, M.PCiência e tecnologia de alimentos, 2002-01, Vol.22 (1) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Starch extraction from cassava fibrous residueLeonel, M ; Cereda, M.PCiência e tecnologia de alimentos, 2000-01, Vol.20 (1) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Recruitment and colonization of colonial ascidians (Tunicata: Ascidiacea) on intertidal rocks in Northeastern BrazilGama, Petrônio Bezerra(Universidade Federal da Paraíba Centro de Ciências Exatas e da Natureza Departamento de Sistemática e Ecologia) ; Leonel, Rosa M. V.(UFPB Departamento de Sistemática e Ecologia) ; Hernández, Malva I. M.(UFPB Departamento de Sistemática e Ecologia) ; Mothes, Beatriz(Fundação Zoobotânica do Rio Grande do Sul Museu de Ciências Naturais)Iheringia. Série Zoologia, 2006-06, Vol.96 (2), p.165-172 [Periódico revisado por pares]Fundação Zoobotânica do Rio Grande do SulTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Extraction and characterization of Pachyrhizus ahipa starchLeonel, M ; Sarmento, S.B.S ; Cereda, M.P ; Camara, F.L.ACiência e tecnologia de alimentos, 2003-09, Vol.23 (3) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |