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1
Campo magnético pulsado na preservação de carne bovina moída
Campo magnético pulsado na preservação de carne bovina moída
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Campo magnético pulsado na preservação de carne bovina moída

Lins, Patricia Goldschmidt

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2011-07-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Atividade antioxidante in vitro de extrato de folhas de oliveira (Olea europaea L.) e seu efeito protetor sobre danos oxidativos em eritrócitos humanos
Atividade antioxidante in vitro de extrato de folhas de oliveira (Olea europaea L.) e seu efeito protetor sobre danos oxidativos em eritrócitos humanos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante in vitro de extrato de folhas de oliveira (Olea europaea L.) e seu efeito protetor sobre danos oxidativos em eritrócitos humanos

Lins, Patricia Goldschmidt

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-12-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Influência do ácido indol-3-acético na capacidade fagocitária e na integridade celular de neutrófilos de ratos
Influência do ácido indol-3-acético na capacidade fagocitária e na integridade celular de neutrófilos de ratos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência do ácido indol-3-acético na capacidade fagocitária e na integridade celular de neutrófilos de ratos

Brito, Poliana De Paula

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2006-09-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Licopeno no bem-estar de juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus): efeito sobre desempenho e parâmetros bioquímicos
Licopeno no bem-estar de juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus): efeito sobre desempenho e parâmetros bioquímicos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Licopeno no bem-estar de juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus): efeito sobre desempenho e parâmetros bioquímicos

Oliveira, Pamela Jenny Montes Girao De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2009-12-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Atrato-palatabilidade do licopeno veiculado na ração para Tilápia do Nilo Oreochromis niloticus
Atrato-palatabilidade do licopeno veiculado na ração para Tilápia do Nilo Oreochromis niloticus
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atrato-palatabilidade do licopeno veiculado na ração para Tilápia do Nilo Oreochromis niloticus

Pamela Jenny Montes Girao Elyara Maria Pereira-da-Silva; Mariza Pires de Melo; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Juliana de Melo Pires; Renata Barbieri Trevisan; Ricardo Henrique Franco de Oliveira; Rafael Almeida Mello Samogin; AquaCiência (2. 2006 Bento Gonçalves, RS)

Anais; aquicultura e sociedade : desafios para uma atividade sustentável e ambientalmente amigável Bento Gonçalves, RS : Aquabio, 2006

Bento Gonçalves, RS Aquabio 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Atr ) e outros locais(Acessar)

6
Relatório das atividades desenvolvidas durante estágio supervisionado curricular do curso de graduação em engenharia de alimentos
Relatório das atividades desenvolvidas durante estágio supervisionado curricular do curso de graduação em engenharia de alimentos
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Relatório das atividades desenvolvidas durante estágio supervisionado curricular do curso de graduação em engenharia de alimentos

Patrícia Goldschmidt Lins Mariza Pires de Melo

Pirassununga 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.323 )(Acessar)

7
Produção e caracterização de mandioca crua e cozida em pó
Produção e caracterização de mandioca crua e cozida em pó
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção e caracterização de mandioca crua e cozida em pó

Eliane Maria Ferrarezzo Mariza Pires de Melo; Paulo Eduardo Sichetti Munekata; Matin Emil Erismann Teschke; Natalia Talita Corcetti; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (22. 2010 Salvador, BA, Brasil)

Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações Campinas : sbCTA, 2010

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Pro ) e outros locais(Acessar)

8
Efeito de campo magnético pulsado na oxidação de mioglobina de carne bovina moída
Efeito de campo magnético pulsado na oxidação de mioglobina de carne bovina moída
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de campo magnético pulsado na oxidação de mioglobina de carne bovina moída

Tomás Bette Homem de Mello Taciana Martimbianco Jalbut; Patrícia Goldschmidt Lins; Mariza Pires de Melo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Efe ) e outros locais(Acessar)

9
Efeito do campo magnético pulsante sobre o escurecimento enzimático da banana
Efeito do campo magnético pulsante sobre o escurecimento enzimático da banana
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do campo magnético pulsante sobre o escurecimento enzimático da banana

Paulo Eugênio Quero Nunes Thiago José Duarte da Silveira; Aldo Ivan Céspedes Arce; Mariza Pires de Melo; Ernane José Xavier Costa; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Efe ) e outros locais(Acessar)

10
Efeito da alga Prototheca zopfii sobre a produção de H2O2 e a atividade máxima das enzimas antioxidantes em neutrófilos de leite
Efeito da alga Prototheca zopfii sobre a produção de H2O2 e a atividade máxima das enzimas antioxidantes em neutrófilos de leite
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da alga Prototheca zopfii sobre a produção de H2O2 e a atividade máxima das enzimas antioxidantes em neutrófilos de leite

Mirian Megumi Sawada Luciane Tavares da Cunha; Silvana Marina Piccoli Pugine; Poliana de Paula Brito; Mariza Pires de Melo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (13. 2005 Ribeirão Preto)

13. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2005.

São Paulo USP 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Efe ) e outros locais(Acessar)

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