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1
Situación actual de calidad de leche en Brasil
Situación actual de calidad de leche en Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Situación actual de calidad de leche en Brasil

Luís Fernando Laranja-da-Fonseca Seminario Regional de Calidad de Leche (1997 Montevideo)

Montevideo : Plan Agropecuario, 1997 Anais

Montevideo 1997

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (FON - 2.37 ) e outros locais(Acessar)

2
International Dairy Journal
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

International Dairy Journal

ENGLAND Elsevier

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Leche y productos lacteos
Leche y productos lacteos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Leche y productos lacteos

J W G Porter Jose L B Escalada

Zaragoza Acribia 1981

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.1 P846L ) e outros locais(Acessar)

4
Avaliação da importância da contagem de células somáticas sobre o rendimento industrial do leite para a produção de queijos
Avaliação da importância da contagem de células somáticas sobre o rendimento industrial do leite para a produção de queijos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da importância da contagem de células somáticas sobre o rendimento industrial do leite para a produção de queijos

Paula Tavolaro Luís Fernando Laranja-da-Fonseca; José Cezar Panetta; Carol Letícia Quani Sousa; Otacílio Lopes Vargas; Luis Carlos Ferreira; Paulo Henrique Mazza Rodrigues; Congresso Nacional de Laticinios (14. 1996 Juiz de Fora)

Juiz de Fora : FINEP, 1996 Anais

Juiz de Fora 1996

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (FON - 2.53 ) e outros locais(Acessar)

5
Estudos de alguns aspectos da produção de cura do queijo tipo minas
Estudos de alguns aspectos da produção de cura do queijo tipo minas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudos de alguns aspectos da produção de cura do queijo tipo minas

Ismael Antonio Bonassi

1973

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.113 ) e outros locais(Acessar)

6
Queijos na fazenda
Queijos na fazenda
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Queijos na fazenda

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

Rio de Janeiro Globo 1989

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.3 E55q4 79657 ) e outros locais(Acessar)

7
A desrazao laticinista a industria de laticinios no ultimo quartel do seculo XX
A desrazao laticinista a industria de laticinios no ultimo quartel do seculo XX
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A desrazao laticinista a industria de laticinios no ultimo quartel do seculo XX

Meireles, Almir Jose

Sao Paulo Cultura 1996

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (338.177 M514d 82806 ) e outros locais(Acessar)

8
Sobre o teor de riboflavina no leite de grande mistura e sua variacao estacional dependente da distribuicao anual de chuvas
Sobre o teor de riboflavina no leite de grande mistura e sua variacao estacional dependente da distribuicao anual de chuvas
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

Sobre o teor de riboflavina no leite de grande mistura e sua variacao estacional dependente da distribuicao anual de chuvas

Omar Jaques Marzagao Barbuto

Sao Paulo S.N. 1962

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (T.17 e.2 ) e outros locais(Acessar)

9
Diagnóstico da indústria de laticínios do Estado de Minas Gerais
Diagnóstico da indústria de laticínios do Estado de Minas Gerais
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Diagnóstico da indústria de laticínios do Estado de Minas Gerais

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Minas Gerais

Belo Horizonte SEBRAE-MG 1997

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (338.177 D536 66008 ) e outros locais(Acessar)

10
De um novo metodo de doseamento da peroxidase no leite e seu emprego na fiscalizacao desse produto
De um novo metodo de doseamento da peroxidase no leite e seu emprego na fiscalizacao desse produto
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

De um novo metodo de doseamento da peroxidase no leite e seu emprego na fiscalizacao desse produto

Paschoal Mucciolo

1941

Localização: FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto    (Mucciolo, Paschoal ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Laranja-da-Fonseca, L
  2. International Dairy Federation
  3. Costa, E
  4. Behmer, M
  5. Riccetti, R

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios
  2. Leite
  3. Laticínios
  4. Dairy Products
  5. Milk

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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