Efeito da temperatura de armazenamento nas alterações fisico-químicas de abóboras minimamente processadas
F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; Ricardo Alfredo Kluge; Edwin Moisés Marcos Ortega; T. S Cerqueira; Ângelo Pedro Jacomino; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)
Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004
Recife 2004
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ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)
Avaliações físico-químicas de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada
J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Angelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Olericultura (45. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais (15. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas (2. 2005 Fortaleza, CE)
Horticultura Brasileira Brasília v.23, supl., p.443, res 600, ago., 2005
Brasilia 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de periodicos ) e outros locais(Acessar)
Taxa respiratória de rabanete utilizando diferentes tipos de cortes e temperaturas de armazenamento
J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Angelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Olericultura (45. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais (15. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas (2. 2005 Fortaleza, CE)
Horticultura Brasileira Brasília v.23, supl., p.443, res 599, ago., 2005
Brasilia 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de periodicos ) e outros locais(Acessar)
Parâmetros fisico-químicos de raízes de rabanete minimamente processadas em função do corte e temperatura de armazenamento
J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Angelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Olericultura (45. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais (15. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas (2. 2005 Fortaleza, CE)
Horticultura Brasileira Brasília v.23, supl., p.443, res 600, ago., 2005
Brasilia 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de periodicos ) e outros locais(Acessar)
Características químicas de lichias frigoconservadas em diferentes temperaturas
Juan Saavedra del Aguila Lilia Sichmann Heiffig; Fabiana Fumi Sasaki; Felipe de Angelis Monteiro Terra; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Brasileiro de Pós-colheita deFrutas, Hortaliças e Flores (2. 2007 Viçosa, MG)
Palestras e Resumos Viçosa, 2007
Viçosa 2007
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(E 1262 2/2007 1600825 ) e outros locais(Acessar)
Características físicas de lichias armazenas sob diferentes temperaturas
Juan Saavedra del Aguila Lilia Sichmann Heiffig; Fabiana Fumi Sasaki; Maria das Graças Ongarelli; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Brasileiro de Pós-colheita deFrutas, Hortaliças e Flores (2. 2007 Viçosa, MG)
Palestras e Resumos Viçosa, 2007
Viçosa 2007
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(E 1262 2/2007 1600825 ) e outros locais(Acessar)