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Study of the synergistic effect of a solvent mixture on the solubility of gamma-oryzanol
Study of the synergistic effect of a solvent mixture on the solubility of gamma-oryzanol
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Study of the synergistic effect of a solvent mixture on the solubility of gamma-oryzanol

Maitê Sarria Cuevas Regiane E Shinzato; Mariana C Costa; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Antonio José de Almeida Meirelles; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu, Brazil); Latin American Seminar of Food Science and Technology - ALACCTA (17. 2012 Foz do Iguaçu, Brazil)

Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012

Campinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Stu )(Acessar)

2
Population balance modeling of soy protein isolate particles obtained by agglomeration in pulsed-fluid bed
Population balance modeling of soy protein isolate particles obtained by agglomeration in pulsed-fluid bed
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Population balance modeling of soy protein isolate particles obtained by agglomeration in pulsed-fluid bed

Gustavo César Dacanal Talita Akemi Medeiros Hirata; Florencia Cecilia Menegalli; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu, Brazil)

Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012

Campinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Pop )(Acessar)

3
Impact of agglomeration process in pulsed-fluid bed on morphological characteristics of pectin
Impact of agglomeration process in pulsed-fluid bed on morphological characteristics of pectin
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Impact of agglomeration process in pulsed-fluid bed on morphological characteristics of pectin

Talita Akemi Medeiros Hirata Gustavo César Dacanal; Florencia Cecilia Menegalli; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu, Brazil)

Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012

Campinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Imp )(Acessar)

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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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