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Evaluation of wheat flour substitution type (corn, green banana and rice flour) and concentration on local dough properties during bread baking
Evaluation of wheat flour substitution type (corn, green banana and rice flour) and concentration on local dough properties during bread baking
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of wheat flour substitution type (corn, green banana and rice flour) and concentration on local dough properties during bread baking

Rafael Grassi de Alcântara Rosemary Aparecida de Carvalho; Fernanda Maria Vanin

Food Chemistry Amsterdam v. 362, art. 126972, p. 1-8, Oct. 2020

Amsterdam 2020

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2020 Eva )(Acessar)

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Avaliação da substituição parcial da farinha de trigo nas propriedades de pães do tipo francês
Avaliação da substituição parcial da farinha de trigo nas propriedades de pães do tipo francês
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da substituição parcial da farinha de trigo nas propriedades de pães do tipo francês

Alcântara, Rafael Grassi De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-04-25

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Ozonation of whole wheat flour and wet milling effluent degradation of deoxynivalenol (DON) and rheological properties
Ozonation of whole wheat flour and wet milling effluent degradation of deoxynivalenol (DON) and rheological properties
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ozonation of whole wheat flour and wet milling effluent degradation of deoxynivalenol (DON) and rheological properties

Allana P. S Alexandre Nanci Castanha; Maria Antonia Calori-Domingues; Pedro Esteves Duarte Augusto

Journal of Environmental Science and Health, Part B Philadelphia v. 52, n. 7, p. 516-524, 2017

Philadelphia 2017

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Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products
Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products

Alexandre, Allana Patrícia Santos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-02-23

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Ozone treatment to reduce deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEN) contamination in wheat bran and its impact on nutritional quality
Ozone treatment to reduce deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEN) contamination in wheat bran and its impact on nutritional quality
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ozone treatment to reduce deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEN) contamination in wheat bran and its impact on nutritional quality

Allana Patrícia Santos Alexandre Rafael Segundo Vela-Paredes; Amanda Silva Santos; Naiara Silva Costa; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Maria Antonia Calori-Domingues; Pedro Esteves Duarte Augusto

Food Additives and Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment Abingdon online, February 2018

Abingdon 2018

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Sistemas de produção com rotação de culturas, coberturas e herbicidas para redução e prevenção do desenvolvimento de plantas daninhas resistentes ao Glifosato
Sistemas de produção com rotação de culturas, coberturas e herbicidas para redução e prevenção do desenvolvimento de plantas daninhas resistentes ao Glifosato
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Sistemas de produção com rotação de culturas, coberturas e herbicidas para redução e prevenção do desenvolvimento de plantas daninhas resistentes ao Glifosato

Alexandrino, Sergio Antonio

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2015-04-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Prevalência de anemia e relação entre a concentração de hemoglobina em mães e crianças atendidas nas Unidades Básicas de Saúde de Santa Isabel
Prevalência de anemia e relação entre a concentração de hemoglobina em mães e crianças atendidas nas Unidades Básicas de Saúde de Santa Isabel
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Prevalência de anemia e relação entre a concentração de hemoglobina em mães e crianças atendidas nas Unidades Básicas de Saúde de Santa Isabel

Alleo, Luciana Galve

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2013-09-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Atributos eletroquímicos de solos ácricos do Norte paulista
Atributos eletroquímicos de solos ácricos do Norte paulista
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Atributos eletroquímicos de solos ácricos do Norte paulista

Alleoni, Luis Reynaldo Ferracciú

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1992-09-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Camouflaging of seeds treated with pesticides mitigates the mortality of wild birds in wheat and rice crops
Camouflaging of seeds treated with pesticides mitigates the mortality of wild birds in wheat and rice crops
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Camouflaging of seeds treated with pesticides mitigates the mortality of wild birds in wheat and rice crops

Alexandre de Almeida Hilton Thadeu Zarate do Couto; Álvaro Fernando de Almeida

Scientia Agricola Piracicaba v. 67, n. 2, p. 176-182, 2010

Piracicaba 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periódicos )(Acessar)

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Camouflaging of seeds treated with pesticides mitigates the mortality of wild birds in wheat and rice crops
Camouflaging of seeds treated with pesticides mitigates the mortality of wild birds in wheat and rice crops
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Camouflaging of seeds treated with pesticides mitigates the mortality of wild birds in wheat and rice crops

Alexandre de Almeida Hilton Thadeu Zarate do Couto; Álvaro Fernando de Almeida

Scientia Agricola Piracicaba v. 67, n. 2, p. 176-182, 2010

Piracicaba 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periódicos )(Acessar)

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  1. Camargo, C
  2. Tulmann Neto, A
  3. Jorge, J
  4. Baptista, G
  5. Abdalla, A

Neste Assunto:

  1. Trigo
  2. Wheat
  3. Cereais
  4. Milho
  5. Farinha De Trigo

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