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11
Efeito do cozimento sobre o conteudo de isomeros da fracao 'BETA'-caroteno da mostarda ( brassica juncea)
Efeito do cozimento sobre o conteudo de isomeros da fracao 'BETA'-caroteno da mostarda ( brassica juncea)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do cozimento sobre o conteudo de isomeros da fracao 'BETA'-caroteno da mostarda ( brassica juncea)

R S Minazzi Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (9. 1986 Curitiba)

Congresso Brasileiro de Ciencia E Tecnologia de Alimentos, 9 1986

Curitiba 1986

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12
Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo
Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (9. 1986 Curitiba)

Congresso Brasileiro de Ciencia E Tecnologia de Alimentos, 9 Curitiba : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1986

Curitiba Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1986

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13
Valor pro-vitaminico a dos carotenoides da mandioquinha ( arracacia xanthorrhiza, brancr.)
Valor pro-vitaminico a dos carotenoides da mandioquinha ( arracacia xanthorrhiza, brancr.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Valor pro-vitaminico a dos carotenoides da mandioquinha ( arracacia xanthorrhiza, brancr.)

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (9. 1986 Curitiba)

Congresso Brasileiro de Ciencia E Tecnologia de Alimentos, 9 1986

Curitiba 1986

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14
Carotenoides com atividade pro-vitaminica a da cenoura nantes ( daucus carota l) consumida em sao paulo
Carotenoides com atividade pro-vitaminica a da cenoura nantes ( daucus carota l) consumida em sao paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenoides com atividade pro-vitaminica a da cenoura nantes ( daucus carota l) consumida em sao paulo

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (9. 1986 Curitiba)

Congresso Brasileiro de Ciencia E Tecnologia de Alimentos, 9 Curitiba : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1986

Curitiba Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1986

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15
Carotenoides e valor pro-vitaminico a de raizes tuberosas de hortalicas e suas alteracoes no processamento
Carotenoides e valor pro-vitaminico a de raizes tuberosas de hortalicas e suas alteracoes no processamento
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenoides e valor pro-vitaminico a de raizes tuberosas de hortalicas e suas alteracoes no processamento

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado

1986

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.352 A447c )(Acessar)

16
Deteccao e quantificacao de proteina texturizada de soja em salsichas
Deteccao e quantificacao de proteina texturizada de soja em salsichas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Deteccao e quantificacao de proteina texturizada de soja em salsichas

Regina Maria Morelli Silva Rodrigues Marilene de Vuono Camargo Penteado

1986

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.92907 R696d )(Acessar)

17
Carotenoides e atividade pro-vitaminica a de folhas de hortalicas consumidas no norte do brasil
Carotenoides e atividade pro-vitaminica a de folhas de hortalicas consumidas no norte do brasil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenoides e atividade pro-vitaminica a de folhas de hortalicas consumidas no norte do brasil

Marilene de Vuono Camargo Penteado R S Minazzi; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian

Sao Paulo v.22, n.2 , p.97-102, 1986 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo

São Paulo 1986

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18
Carotenoides e atividade pro-vitaminica a de folhas de hortalicas consumidas no norte do brasil
Carotenoides e atividade pro-vitaminica a de folhas de hortalicas consumidas no norte do brasil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenoides e atividade pro-vitaminica a de folhas de hortalicas consumidas no norte do brasil

Marilene de Vuono Camargo Penteado R S Minazzi; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian

Sao Paulo v.22, n.2 , p.97-102, 1986 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo

São Paulo 1986

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19
Isolation and characterization of (5r, 6s, 5'R, 8'r) and (5r, 6s, 5'R, 8's) luteochrome from brazilian sweet potatoes ( ipomoea batatas lam.)
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Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Isolation and characterization of (5r, 6s, 5'R, 8'r) and (5r, 6s, 5'R, 8's) luteochrome from brazilian sweet potatoes ( ipomoea batatas lam.)

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; K Simpson; G Britton; M Acemoglu; C H Eugster

Basel v.69, p.1554-8, 1986 Helvetica Chimica Acta

Basel 1986

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20
Isolation and characterization of (5r, 6s, 5'R, 8'r) and (5r, 6s, 5'R, 8's) luteochrome from brazilian sweet potatoes ( ipomoea batatas lam.)
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Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Isolation and characterization of (5r, 6s, 5'R, 8'r) and (5r, 6s, 5'R, 8's) luteochrome from brazilian sweet potatoes ( ipomoea batatas lam.)

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; K Simpson; G Britton; M Acemoglu; C H Eugster

Basel v.69, p.1554-8, 1986 Helvetica Chimica Acta

Basel 1986

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