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1
Vitamin analysis for the health and food sciences
Vitamin analysis for the health and food sciences
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Vitamin analysis for the health and food sciences

Ronald R Eitenmiller (Ronald Ray) 1944 W. O Landen

Boca Raton CRC Press c1999

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2
Food chemistry
Food chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food chemistry

H.-D. Belitz (Hans-Dieter) W Grosch (Werner)

Berlin Springer New York c1999

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 B431f 1999 e.2 )(Acessar)

3
Microscopía de los alimentos manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica
Microscopía de los alimentos manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microscopía de los alimentos manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica

Olga Flint José María Peiró Esteban

Zaragoza Acribia 1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 F624m e.2 ) e outros locais(Acessar)

4
Química de los alimentos mecanismos y teoría
Química de los alimentos mecanismos y teoría
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de los alimentos mecanismos y teoría

Dominic W. S. Wong

Zaragoza Acribia D.L. 1994, 1995

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 W872qu ) e outros locais(Acessar)

5
Química de los alimentos
Química de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de los alimentos

H.-D. Belitz (Hans-Dieter) W Grosch (Werner)

Zaragoza Acribia 1997

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 B431q e.2 ) e outros locais(Acessar)

6
Especias y aromatizantes alimentarios
Especias y aromatizantes alimentarios
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Especias y aromatizantes alimentarios

Donna R. Tainter Anthony T Grenis; Ester Sanz López; Bernabé Sanz Pérez

Zaragoza Acribia 1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.52 T134e ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Grosch, W
  2. Belitz, H
  3. Sanz Pérez, B
  4. Flint, O
  5. Tainter, D

Neste Assunto:

  1. Alimentos (Controle De Qualidade)
  2. Alimentos Análisis
  3. Alimentos Composición
  4. Nutrição
  5. Food

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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