1
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Material Type: Livro
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El vino obtencion, elaboracion y analisis
Ernst Vogt Ludwig Jakob
Zaragoza Acribia 1986
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(663.2 V886v 63188 ) e outros locais(Acessar)
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2
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Material Type: Livro
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Analises de grasas y aceites
V C Mehlenbacher
Bilbao Urmo 1970
Localização:
EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central
(543.85 M474an )(Acessar)
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3
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Material Type: Livro
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Methods in food analysis: physical, chemical, and instrumental methods of analysis
Maynard Alexander Joslyn 1904-
New York Academic Press 1970
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664.07 J83m2 110332 ) e outros locais(Acessar)
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4
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Material Type: Livro
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Métodos de análises bromatológicas
Instituto Adolfo Lutz
São Paulo Revista dos Tribunais 1951
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664.07 S239m v.1 e.4 ) e outros locais(Acessar)
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5
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Material Type: Livro
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Analysis of foods and beverages proceedings
Symposium on Analysis of Foods and Beverages (1977 Chicago) G Charalambous
New York Academic Press 1978
Localização:
EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central
(664 Sy68a )(Acessar)
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6
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Material Type: Livro
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Análisis de alimentos
Andrew Lincoln Winton Francisco José Vallejo; Winton, Kate Barber
Buenos Aires Hispano Americana 1947
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664.07 W793a ) e outros locais(Acessar)
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7
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Material Type: Livro
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Guide pratique de l'expert-chimiste en denrées alimentaires
Georges Pellerin
Malzéville M.-&-M. A l'Institut de recherches scientifiques et industrielles fondation G. Jacquemin 1906
Localização:
EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central
(664 P364g ) e outros locais(Acessar)
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8
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Material Type: Livro
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Modern food analysis
Frank Leslie Hart 1893- Harry Johnstone Fisher 1896-
New York Springer-Verlag 1971
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664.07 H325m ) e outros locais(Acessar)
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9
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Material Type: Livro
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Methods in food analysis applied to plant products
Maynard Alexander Joslyn 1904-
New York Academic Press c1950
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664.07 J83m ) e outros locais(Acessar)
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10
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Material Type: Livro
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Control of food quality and food analysis
G. G Birch 1934- (Gordon Gerald); K. J Parker (Kenneth John); National College of Food Technology
London Elsevier Applied Science c1984
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664.07 B617c 49598 ) e outros locais(Acessar)
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