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1
Química de alimentos
Química de alimentos
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Química de alimentos

Eliana Paula Ribeiro Elisena Aparecida Guastaferro Seravalli

São Paulo Instituto Mauá de Tecnologia Edgard Blücher 2007

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (664 R354q 2.ed. ex.2 ) e outros locais(Acessar)

2
Alimentos a química de seus compenentes
Alimentos a química de seus compenentes
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos a química de seus compenentes

Tom P Coultate Jeverson Frazzon; Luís Henrique de Barros Soares; Luís Fernando Medina; Júlio Xandro Heck

Porto Alegre Artmed 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 C855a3 85218 ) e outros locais(Acessar)

3
Química de alimentos de Fennema
Química de alimentos de Fennema
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de alimentos de Fennema

Srinivasan Damodaran Kirk L Parkin (Kirk Lindsay) 1955-

Porto Alegre Artmed 2019

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 D163q 2019 e.4 ) e outros locais(Acessar)

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Assunto 

  1. Composição De Alimentos  (2)
  2. Ciência De Alimentos  (1)
  3. Nutrição  (1)
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Deste Autor:

  1. Damodaran, S
  2. Parkin, K
  3. Ribeiro, E
  4. Frazzon, J
  5. Soares, L

Neste Assunto:

  1. Análise De Alimentos
  2. Química De Alimentos
  3. Composição De Alimentos
  4. Ciência De Alimentos
  5. Nutrição

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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