4 Resultados para Acervo Físico
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FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto
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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Livro
|
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Química de alimentos teoria e práticaJulio Maria de Andrade AraujoViçosa UFV 2009Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.07 A663q4 95822 ) e outros locais(Acessar) |
| 2 |
Material Type: Livro
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Food Texture and Viscosity : Concept and MeasurementMalcolm C. BourneBurlington Academic Press 2002Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 3 |
Material Type: Livro
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Química de alimentosEliana Paula Ribeiro Elisena Aparecida Guastaferro SeravalliSão Paulo Instituto Mauá de Tecnologia Edgard Blücher 2007Localização: EEL - Biotecnologia e Química (664 R354q 2.ed. ex.2 ) e outros locais(Acessar) |
| 4 |
Material Type: Livro
|
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Química de alimentos de FennemaSrinivasan Damodaran Kirk L Parkin (Kirk Lindsay) 1955-Porto Alegre Artmed 2019Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664.07 D163q 2019 e.4 ) e outros locais(Acessar) |
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