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Refinado por: assunto: Nutrição remover assunto: Saúde Pública remover
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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico

Latorre, William Cesar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2005-09-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Avaliação do farelo de arroz irradiado como fonte de ferro

Heden Katsue Wada Sophia Cornbluth Szarfarc

2001

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 W116a ) e outros locais(Acessar)

3
Material Type:
Livro
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Fortificação com ácido fólico no Brasil abordagem histórica, impactos e novas perspectivas

Danilla Michelle Costa e Silva Artemizia Francisca de Sousa; Edina Araújo Rodrigues Oliveira

Nutrição em saúde coletiva: ações para a promoção da saúde Rio de Janeiro: Rubio, 2021 xx, 151 p

Rio de Janeiro Rubio 2021

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (613.2 N976c e.3 ) e outros locais(Acessar)

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