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Refinado por: assunto: Alimentos De Origem Animal remover
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Artigo
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Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina

Renato Baruffaldi Maricê Nogueira de Oliveira; L Piergiovanni; P Fava; E Fedeli

Pinerolo v.32, n.319, p.990, 1993 Industrie Alimentari

Pinerolo 1993

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2
Material Type:
Artigo de Congresso
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Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina

Renato Baruffaldi Maricê Nogueira de Oliveira; L Piergiovanni; P Fava; E Fedeli; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (1. 1993 Parma)

Riassunti Parma : Chirioti Editori, 1993

Parma Chirioti Editori 1993

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3
Material Type:
Artigo de Congresso
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Characterization of brazilian bovine meat

Maricê Nogueira de Oliveira Renato Baruffaldi; M Cardillo; A Gasparoli; E Fedeli; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (1993 Parma)

Parma v.1 , p.420-34, 1993 Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentari

Parma 1993

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4
Material Type:
Artigo
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Characterization of brazilian bovine meat

Maricê Nogueira de Oliveira Renato Baruffaldi; M Cardillo; A Gasparoli; E Fedeli

Pinerolo v.32, n.319, p.991, 1993 Industrie Alimentari

Pinerolo 1993

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