Resultados de 1 a 10 de 5.234 para Busca Geral
Mostrar Somente
Refinado por:
Nome da Publicação:
Shipin Gongye Ke-Ji
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Artigo
|
|
1-MCP处理期不同成熟度'霞晖8号'桃果实贮藏中品质和生理生化特性的影响侯佳迪 ; 朱丽娟 ; 王军萍 ; 刘少伟 ; 郁志芳食品工业科技, 2021-09, Vol.42 (17), p.326-334南京农业大学食品科技学院,江苏南京 210095Texto completo disponível |
| 2 |
Material Type: Artigo
|
|
1-MCP对无花果采后贮藏品质的影响姜毅 ; 饶泽洲 ; 刘佳 ; 奚裕婷 ; 陆肖燕 ; 周佳怡 ; 刘正庆 ; 肖红梅食品工业科技, 2021-08, Vol.42 (15), p.276-282 [Periódico revisado por pares]南京农业大学食品科技学院,江苏南京 210095Texto completo disponível |
| 3 |
Material Type: Artigo
|
|
1-MCP对黄金百香果贮藏品质及风味变化的影响孟祥春 ; 黄泽鹏 ; 凡超 ; 向旭食品工业科技, 2021-04, Vol.42 (8), p.277-281广东省农业科学院果树研究所,农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室,广东省热带亚热带果树研究重点实验室,广东广州510640Texto completo disponível |
| 4 |
Material Type: Artigo
|
|
1-MCP结合PVC处理对茎瘤芥贮藏品质的影响陈可馨 ; 周婷 ; 汤慧 ; 曾凯芳 ; 邓丽莉食品工业科技, 2021-11, Vol.42 (21), p.325-333西南大学食品科学学院,重庆 400715Texto completo disponível |
| 5 |
Material Type: Artigo
|
|
1-MCP结合PVC对小包装青脆李果实常温贮藏品质的影响周婷 ; 汤慧 ; 陈可馨 ; 曾凯芳 ; 邓丽莉食品工业科技, 2021-03, Vol.42 (5), p.275-281西南大学食品科学学院,重庆400715Texto completo disponível |
| 6 |
Material Type: Artigo
|
|
1-MCP缓释处理对气调贮藏后的'安久'梨货架期品质的影响李小娟 ; 聂钰洪 ; 支欢欢 ; 董宇食品工业科技, 2021-12, Vol.42 (24), p.306-312俄勒冈州立大学园艺系, 美国胡德里弗 97031Texto completo disponível |
| 7 |
Material Type: Artigo
|
|
1-甲基环丙烯和不同贮藏温度对油桃果实硬度与细胞壁果胶的影响吕真真 ; 刘慧 ; 张春岭 ; 刘杰超 ; 杨文博 ; 焦中高食品工业科技, 2021-04, Vol.42 (7), p.317-323中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州450009Texto completo disponível |
| 8 |
Material Type: Artigo
|
|
1-甲基环丙烯对蓝靛果贮藏品质的影响霍俊伟 ; 高静 ; 张鹏 ; 李江阔食品工业科技, 2021-10, Vol.42 (19), p.321-328国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室,天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津 300384Texto completo disponível |
| 9 |
Material Type: Artigo
|
|
10个产地莲藕营养成分分析与品质综合评价程婷婷 ; 惠小涵 ; 尚欣欣 ; 原新博 ; 柯卫东 ; 郭宏波 ; 左小容 ; 刘景玲食品工业科技, 2021-04, Vol.42 (8), p.320-325西北农林科技大学化学与药学院,陕西杨凌712100%武汉市农业科学院蔬菜研究所,湖北武汉430065%西安安得药业有限责任公司,陕西西安710075%西北农林科技大学生命科学学院,陕西杨凌712100Texto completo disponível |
| 10 |
Material Type: Artigo
|
|
10个线椒品种干制品品质分析高佳 ; 田玉肖 ; 罗芳耀 ; 罗静红 ; 唐月明 ; 宋占锋食品工业科技, 2021-07, Vol.42 (14), p.284-288四川省农业科学院农产品加工研究所,四川成都 610066Texto completo disponível |
Resultados de 1 a 10 de 5.234 para Busca Geral
Personalize Seus Resultados
Refine Search Results
Expandir Meus Resultados
Mostrar Somente
Refinar Meus Resultados
Assunto
- Antioxidant Activity (371)
- Quality (210)
- Principal Component Analysis (135)
- Response Surface Methodology (120)
- Polysaccharide (120)
- Process Optimization (119)
- Stability (112)
- Gas Chromatography-Mass Spectrometry (104)
- Antioxidant (102)
- Physicochemical Properties (101)
- Response Surface (80)
- Sensory Evaluation (79)
- Fermentation (77)
- Extraction (74)
- Flavor (71)
- Application (69)
- Lactic Acid Bacteria (64)
- Electronic Nose (61)
- Extraction Process (61)
- Structure (61)
-
Mais opções
Página Inicial
RSS
Feed
Políticas
Fale Conosco-
Realização:
Logos de Redes Sociais: 