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Material Type: Artigo de Congresso
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Contagem de populações de microrganismos psicrotróficos e verificação de suas atividades proteolíticas em leite cru refrigeradoMatheus Noronha Marques Ana Maria Centola Vidal; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019São Paulo USP 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da qualidade microbiológica e da CCS de leite de búfala armazenado em tanque de expansão diretaRaphaela Sylvestre de Matos Ana Maria Centola Vidal; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019São Paulo USP 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação microbiológica de matérias-primas para fabricação de petiscos para cãesHenrique Mitsuo Oshiro Mirante Milena Penteado Chaguri; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Maria Fernanda de Castro Burbarelli; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019São Paulo USP 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de isolados de Escherichia coli provenientes de diferentes pontos em laticíniosThamires Roberta da Silva Milena Penteado Chaguri; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019São Paulo USP 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |