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Nome da Publicação:
Brazilian Journal of Microbiology
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Epidemiological survey of Listeria monocytogeneses in a Gravlax salmon processing lineCristina Durante Cruz Flávia Arantes Silvestre; E. M Kinoshita; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa DestroBrazilian Journal of Microbiology São Paulo, 2008 v. 39, n. 2, p. 375-383, 2008São Paulo 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Behaviour of L. monocytogenes in sliced, vacuum-packed mortadellaLuciano dos Santos Bersot Cíntia de Moraes Gillio; Paula Tavolaro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa DestroBrazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 39, n. 3, p. 514-516, 2008São Paulo 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Challenges of teaching food microbiology in BrazilJéssica A. F. F Finger Jones B. F. de Menezes; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Peter Raspor; Uelinton Manoel PintoBrazilian Journal of Microbiology New York v. 51, p. 279–288 : + Supplementary materials (p. S1-S7), 2020New York 2020Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Behaviour of L. monocytogenes in sliced, vacuum-packed mortadellaLuciano dos Santos Bersot Cíntia de Moraes Gillio; Paula Tavolaro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa DestroBrazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 39, n. 3, p. 514-516, 2008São Paulo 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Epidemiological survey of Listeria monocytogeneses in a Gravlax salmon processing lineCristina Durante Cruz Flávia Arantes Silvestre; E. M Kinoshita; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa DestroBrazilian Journal of Microbiology São Paulo, 2008 v. 39, n. 2, p. 375-383, 2008São Paulo 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Genomic characterization of staphylococcus aureus from canastra minas artisanal cheesesAna Paulina Arellano Pineda Carmen L. Rodríguez Cueva; Ruy D Chacón; Manuel Ramírez; Otávio Guilherme Gonçalves de Almeida; Débora P. de Oliveira; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Gustavo Augusto Lacorte; Mariza Landgraf; Nathália Cristina Cirone Silva; Uelinton Manoel PintoBrazilian Journal of Microbiology New York v. 54, p. 2103–2116, 2023New York 2023Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Epidemiological Survey of Listeria monocytogenes in a gravlax salmon processing lineCruz, C D ; Silvestre, F A ; Kinoshita, E M ; Landgraf, M ; Franco, B D G M ; Destro, M TBrazilian journal of microbiology, 2008-04, Vol.39 (2), p.375-383 [Periódico revisado por pares]Brazil: Springer Nature B.VTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Epidemiological Survey of Listeria monocytogenes in a gravlax salmon processing lineCruz, C D ; Silvestre, F A ; Kinoshita, E M ; Landgraf, M ; Franco, B D G M ; Destro, M TBrazilian journal of microbiology, 2008-04, Vol.39 (2), p.375-383 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de MicrobiologiaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiationChirinos, Rodolfo R.O.(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental) ; Vizeu, Dirceu M.(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental) ; Destro, Maria Teresa(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental) ; Franco, Bernadette D.G.M.(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental) ; Landgraf, Mariza(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental)Brazilian journal of microbiology, 2002, Vol.33 (1), p.53-56 [Periódico revisado por pares]São Paulo: Sociedade Brasileira de MicrobiologiaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Biochemical characteristics of typical and atypical Staphylococcus aureus in mastitic milk and environmental samples of Brazilian dairy farmsSilva, Wladimir Padilha da(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental) ; Destro, Maria Teresa(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental) ; Landgraf, Mariza(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental) ; Franco, Bernadette D.G.M.(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental)Brazilian journal of microbiology, 2000-04, Vol.31 (2), p.103-106 [Periódico revisado por pares]São Paulo: Sociedade Brasileira de MicrobiologiaTexto completo disponível |
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