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Refinado por: assunto: Nutrição remover Canniatti-Brazaca, S remover
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Disponibilidade de ferro na presença de 'Beta'-caroteno em combinações de alimentos
Disponibilidade de ferro na presença de 'Beta'-caroteno em combinações de alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Disponibilidade de ferro na presença de 'Beta'-caroteno em combinações de alimentos

R. M. A. Germano Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; T. C. F. de Toledo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 18/2002 ) e outros locais(Acessar)

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Iron availability in the presence of β-carotene in different mixtures
Iron availability in the presence of β-carotene in different mixtures
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Iron availability in the presence of β-carotene in different mixtures

Romilda Maria de Arruda Germano Solange Guidolin Canniatti-Brazaca

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 31, n. 2, p. 327-333, 2011

Campinas 2011

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Iron availability in the presence of β-carotene in different mixtures
Iron availability in the presence of β-carotene in different mixtures
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Iron availability in the presence of β-carotene in different mixtures

Romilda Maria de Arruda Germano Solange Guidolin Canniatti-Brazaca

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 31, n. 2, p. 327-333, 2011

Campinas 2011

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Promoters effectiveness in the improvement in iron and zinc absorption from the rice and bean
Promoters effectiveness in the improvement in iron and zinc absorption from the rice and bean
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Promoters effectiveness in the improvement in iron and zinc absorption from the rice and bean

Larissa Catelli Rocha Torres José Eduardo Pedroso Gomes do Amaral; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca

Food Science and Technology v. 40, Supl. 1, p.363-368, 2020

Campinas, SP 2020

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