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Refinado por: assunto: Antioxidantes remover
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Capacidad antioxidante: conceptos, métodos de cuantificación y su aplicación en la caracterización de frutos tropicales y productos derivados
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Capacidad antioxidante: conceptos, métodos de cuantificación y su aplicación en la caracterización de frutos tropicales y productos derivados

Vázquez-Ovando, Alfredo ; Mejía-Reyes, José David ; García-Cabrera, Karina Elizabeth ; Velázquez-Ovalle, Gamaliel

Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2022-01, Vol.9 (1), p.9-33 [Periódico revisado por pares]

Buga: Centro Agropecuario Sena Buga

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Capacidad atrapadora de radicales oxígeno (ORAC) y fenoles totales de frutas y hortalizas de Colombia
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Capacidad atrapadora de radicales oxígeno (ORAC) y fenoles totales de frutas y hortalizas de Colombia

Zapata, Sandra ; Piedrahita, Ana María ; Rojano, Benjamín

Perspectivas en nutrición humana, 2014-06, Vol.16 (1), p.25-36 [Periódico revisado por pares]

Escuela de Nutricion y Dietetica de la Universidad de Antioquia

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Capacidad captadora de radicales libres del aceite esencial y extractos etanolicos de yacon (Smallanthus sonchifolius Poepp. Endl) H. Robinson, cultivado en Colombia
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Capacidad captadora de radicales libres del aceite esencial y extractos etanolicos de yacon (Smallanthus sonchifolius Poepp. Endl) H. Robinson, cultivado en Colombia

Parra Florez, Loreinys ; Loza Rosas, Sergio ; Mendoza Meza, Dary Luz

Biosalud : revista ciencias básicas, 2014-07, Vol.13 (2), p.9-23

Universidad de Caldas

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Capacidade antioxidante e composição química de resíduos vegetais visando seu aproveitamento

Bergamaschi, Keityane Boone

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2010-12-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Caracteristicas nutricionales y antioxidantes de la fruta curuba larga
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Caracteristicas nutricionales y antioxidantes de la fruta curuba larga

Urango-Marchena, Luz Amparo ; Maldonado, Maria E ; Franco-Londono, Maria Camila ; Chaparro-Rojas, Diana Carolina

Perspectivas en nutrición humana, 2014-07, Vol.16 (2), p.203-212 [Periódico revisado por pares]

Medellín: Escuela de Nutricion y Dietetica de la Universidad de Antioquia

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CARACTERIZACIÓN FITOQUÍMICA Y ELUCIDACIÓN ESTRUCTURAL DE METABOLITOS SECUNDARIOS DE PICRAMNIA SP. EN LA AMAZONÍA ECUATORIANA
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CARACTERIZACIÓN FITOQUÍMICA Y ELUCIDACIÓN ESTRUCTURAL DE METABOLITOS SECUNDARIOS DE PICRAMNIA SP. EN LA AMAZONÍA ECUATORIANA

Bermudez-Puga, Stalin A. ; Romero-Zambrano, Génesis L. ; Peñuela-Mora, María C. ; Cevallos-Vallejo, Amanda S. ; Romero-Benavides, Juan C. ; Guamán O., Luis M. ; Cisneros-Pérez, Pablo A.

Infoanalítica (Quito - En Línea), 2020-07, Vol.8 (2), p.83-96 [Periódico revisado por pares]

Pontificia Universidad Católica del Ecuador

Texto completo disponível

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Comparative analysis of in vitro antioxidant capacities of mycosporine-like amino acids (MAAs)

Priscila Torres Janaína Pires Santos; Fungyi Chow; Marcelo J. P Ferreira; Deborah Yara Alves Cursino dos Santos

Algal Research Amsterdam v. 34, p. 57-67, 2018

Amsterdam 2018

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Dissertação de Mestrado
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Composição fenólica e atividade antioxidante de polpa, casca, semente e folha de espécies frutíferas nativas do Brasil

Infante, Juliana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2013-10-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Dissertação de Mestrado
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Composição química e atividades biológicas de extratos e frações de Guadua chacoensis (Rojas) Londoño & P.M. Peterson

Felipe Almeida Nunes Paulo Roberto Hrihorowitsch Moreno

2020

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T547.7 N972co )(Acessar)

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Dissertação de Mestrado
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Compostos bioativos em acessos de cambuci (Campomanesia phaea O. Berg Landrum) e uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) frutas nativas da Mata Atlântica

Isabela Barroso Taver Angelo Pedro Jacomino

2020

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