skip to main content

Idioma:

Resultados de 1 a 10 de 31 para Busca Geral

Ordenado por: Ordenado por: AutorOr hit Enter to replace sort method

Resultados 1 2 3 4

next page

Mostrar Somente

Refinado por: assunto: Lipids

remover

Result Number	Material Type	Add to My Shelf Action	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo		Influência da incorporação de polidextrose como substituto de gordura na qualidade de pão de queijo Alexandre, Ana Claudia Nunes Palmeira ; Salgado, Carolina de Souza ; Soares, Willian Rafael Gonçalves ; Medrado, Lúcia Kazue Nakahata ; Nabeshima, Elizabeth Harumi ; Miyagusku, Luciana ; dos Santos, Elisvânia Freitas Revista brasileira de tecnologia de alimentos, 2020, Vol.23, p.1-12 [Periódico revisado por pares] Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Nutritional value of gluten-free rice and bean based cake mix Bassinello, Priscila Zaczuk ; Bento, Juliana Aparecida Correia ; Gomes, Luciana de Oliveira Froes ; Caliari, Márcio ; Oomah, Bassoodeo Dave Ciência rural, 2020-01, Vol.50 (6) [Periódico revisado por pares] Santa Maria: Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ciencias Rurais Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Changes in chemical and viscoamylographic in flour from different rice genotypes subjected to extrusion/ Mudancas quimicas e viscoamilograficas em farinhas de diferentes genotipos de arroz submetidas a extrusao Becker, Fernanda Salamoni ; Eifert, Eduardo da Costa ; Soares, Jr., Manoel Soares ; Tavares, July Ana Souza ; Carvalho, Ana Vania Ciência rural, 2013-10, Vol.43 (10), p.1911 [Periódico revisado por pares] Universidade Federal de Santa Maria Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Changes in chemical and viscoamylographic in flour from different rice genotypes subjected to extrusion/ Mudancas quimicas e viscoamilograficas em farinhas de diferentes genotipos de arroz submetidas a extrusao Becker, Fernanda Salamoni ; Eifert, Eduardo da Costa ; Soares, Jr., Manoel Soares ; Tavares, July Ana Souza ; Carvalho, Ana Vania Ciência rural, 2013-10, Vol.43 (10), p.1911 [Periódico revisado por pares] Universidade Federal de Santa Maria Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		PEQUI FLOUR APPLIED IN THE PREPARATION OF FOOD PASTA BRAGA-SOUTO, RENATA NOLASCO ; SANTOS, THALITA CORDEIRO ; PEREIRA, GABRIEL STHEFANO LOURENÇO ; OLIVEIRA, MARIUZE LOYANNY PEREIRA ; VIEIRA, CLAUDIA REGINA ; LIMA, JULIANA PINTO DE Caatinga, 2021-06, Vol.34 (2), p.460-470 Mossoro: Universidade Federal Rural do Semiárido Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Avaliação físico-química e nutricional de farinhas de banana verde com casca elaboradas a partir de variedades distintas de Sá, Arianny Amorim ; Gonçalves, Maria Isabel Almeida ; Vasconcelos, Thayris Rodrigues ; Mendes, Marianne Louise Marinho ; de Omena Messias, Cristhiane Maria Bazílio Revista brasileira de tecnologia de alimentos, 2021, Vol.24, p.1-9 [Periódico revisado por pares] Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Characterization of baru nut (Dipteryx alata Vog) flour and its application in reduced-fat cupcakes de Souza Paglarini, Camila ; de Souza Queirós, Mayara ; Tuyama, Silvia Satie ; Moreira, Ana Claúdia Varanda ; Chang, Yoon Kil ; Steel, Caroline Joy Journal of food science and technology, 2018-01, Vol.55 (1), p.164-172 [Periódico revisado por pares] New Delhi: Springer India Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Evaluation of the functionality of bread loaves prepared with quinoa flakes through biological tests Gewehr, Márcia Flach ; Pagno, Carlos Henrique ; Danelli, Daiane ; Melo, Lívia Marchi de ; Flôres, Simone Hickmann ; Jong, Erna Vogt de Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2016-04, Vol.52 (2), p.337-346 [Periódico revisado por pares] Sao Paulo: Universidade de Sao Paulo Faculdade de Ciencias Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Chia seeds as functional ingredient of healthy muffins Guedes de Melo, Bruna ; Santos Fernandes, Sibele ; Domínguez Razo, Alejandra ; Us Medina, Ulil ; Segura Campos, Maira Rubi Journal of food measurement & characterization, 2022-10, Vol.16 (5), p.4251-4261 [Periódico revisado por pares] New York: Springer US Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Aspectos biotecnológicos da silagem biológica de resíduos do Tambaqui Guimaraes, Cristiane Cunha ; Maciel, Ivana Vieira ; Silva, André Ferreira ; Lopes, Antônio Fábio ; Carpio, Klaramelia Consuelo Ramón ; da Silva, Antônio José Inhamuns Revista em agronegócio e meio ambiente, 2021-01, Vol.14 (1), p.1-12 Maringá: Centro Universitário de Maringá - Unicesumar, Núcleo de Editoração e Pesquisa Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

Resultados de 1 a 10 de 31 para Busca Geral

Ordenado por: Ordenado por: AutorOr hit Enter to replace sort method

Resultados 1 2 3 4

next page

Personalize Seus Resultados

Editar

RSS

Enviar página para o Meu Espaço

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

Expandir meus resultados

Mostrar Somente

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

Neste Assunto:

Realização: Logos de Redes Sociais:

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.

Buscando por
emscope:(USP_VIDEOS),scope:("PRIMO"),scope:(USP_FISICO),scope:(USP_EREVISTAS),scope:(USP),scope:(USP_EBOOKS),scope:(USP_PRODUCAO),primo_central_multiple_fe
Mostrar o que foi encontrado até o momento