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Refinado por: assunto: Leite remover FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover assunto: Leite–Qualidade remover
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Contagem de populações de microrganismos psicrotróficos e verificação de suas atividades proteolíticas em leite cru refrigerado
Contagem de populações de microrganismos psicrotróficos e verificação de suas atividades proteolíticas em leite cru refrigerado
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Contagem de populações de microrganismos psicrotróficos e verificação de suas atividades proteolíticas em leite cru refrigerado

Matheus Noronha Marques Ana Maria Centola Vidal; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)

27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019

São Paulo USP 2019

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Boas práticas de ordenha e os procedimentos para o controle da qualidade microbiológica do leite
Boas práticas de ordenha e os procedimentos para o controle da qualidade microbiológica do leite
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Boas práticas de ordenha e os procedimentos para o controle da qualidade microbiológica do leite

Letícia Gasperini Palmeira Arlindo Saran Netto; Laryssa Freitas Ribeiro

Pirassununga 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.1702 )(Acessar)

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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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