skip to main content
Idioma:
Refinado por: assunto: Leite remover FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover assunto: Queijo remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas resultados preliminares
Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas resultados preliminares
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas resultados preliminares

Evelise Andreatta Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; M C Marques; M V Santos; M Gigante; G. B Sanvido; A. M Fernandes; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (1. 2004 Passo Fundo, RS)

Resumos Passo Fundo, RS: CBQL, 2004

Passo Fundo CBQL 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Ava ) e outros locais(Acessar)

2
Metataxonomics contributes to unravel the microbiota of a Brazilian dairy
Metataxonomics contributes to unravel the microbiota of a Brazilian dairy
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Metataxonomics contributes to unravel the microbiota of a Brazilian dairy

Diego Araújo Frazilio Otávio Guilherme Gonçalves de Almeida; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Sarah Hwa In Lee; Carlos Humberto Corassin; Virgínia Farias Alves; Elaine Cristina Pereira De Martinis

Journal of Dairy Research Cambridge v. 87, n. 3, p. 360-363, Aug. 2020

Cambridge 2020

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 3013314 Acervo Digital ) e outros locais(Acessar)

3
Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas resultados preliminares
Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas resultados preliminares
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas resultados preliminares

Marina Célia Marques Evelise Andreatta; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba)

12 SIICUSP: resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Ava ) e outros locais(Acessar)

4
Estudo do rendimento, do índice de proteólise e da textura do queijo tipo Mussarela obtido de leite com diferentes níveis de células somáticas
Estudo do rendimento, do índice de proteólise e da textura do queijo tipo Mussarela obtido de leite com diferentes níveis de células somáticas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo do rendimento, do índice de proteólise e da textura do queijo tipo Mussarela obtido de leite com diferentes níveis de células somáticas

Camila Mussarelli Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Evelise Andreatta; Thais Santos Moretti; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)

14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Est ) e outros locais(Acessar)

5
Efeitos da contagem bacteriana total do leite cru refrigerado sobre os parâmetros físico-químicos, microbiológicos e rendimento durante a vida útil do queijo Minas Frescal
Efeitos da contagem bacteriana total do leite cru refrigerado sobre os parâmetros físico-químicos, microbiológicos e rendimento durante a vida útil do queijo Minas Frescal
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da contagem bacteriana total do leite cru refrigerado sobre os parâmetros físico-químicos, microbiológicos e rendimento durante a vida útil do queijo Minas Frescal

Privatti, Rafaela Torrezan

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-08-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.