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Material Type: Artigo
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Características físicoquímicas de dietas enterais artesanais com hidrolisado proteico de carneMaria Carolina Batista Campos Von Atzingen Márcia Ribalta; Mirela Aparecida Rodrigues Santinho; Renata Fontes; Mirian Rodrigues de Castro; Maria Elisabeth Machado Pinto e SilvaAlimentos e Nutrição Araraquara v. 18, n. 2, p. 183-189, abr.-jun. 2007Araraquara v. 18, n. 2, p. 183-189, abr.-jun. 2007Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Características físicoquímicas de dietas enterais artesanais com hidrolisado proteico de carneMaria Carolina Batista Campos Von Atzingen Márcia Ribalta; Mirela Aparecida Rodrigues Santinho; Renata Fontes; Mirian Rodrigues de Castro; Maria Elisabeth Machado Pinto e SilvaAlimentos e Nutrição Araraquara v. 18, n. 2, p. 183-189, abr.-jun. 2007Araraquara v. 18, n. 2, p. 183-189, abr.-jun. 2007Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Reduction of oligosaccharides contents in the soy-whey yogurt by the use of lactics bacteriaRossi, E.A ; Silva, H.C ; Bianchi, M. de L.PAlimentos e nutrição, 1989, Vol.1 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Cellulose, hemicellulose, and lignin contents in hospital hypocaloric dietSilva, C.R ; Silva, H.C ; Oliveira, J.E.D. deAlimentos e nutrição, 1990, Vol.2 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Effect of germination on oligosaccharide and reducing sugar contents of brazilian soybean cultivarsSilva H.C ; Braga G.L ; Bianchi M. de L.P ; Rossi E.AAlimentos e nutrição, 1990, Vol.2 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Oligosaccharide levels in immature and nature seeds from several varieties of pigeon peas (Cajanus cajan)Cazetta J.O ; Silva H.C ; Braga G.L ; Carvalho R. deAlimentos e nutrição, 1991, Vol.3 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Effects of nitrogen fertilization on the protein and lysine contents, and protein efficiency ratio (PER) of opaque-2 corn grains in several stages of developmentSilva, M.L.P. da ; Lam-Sanchez, A ; Andrade, P. de ; Pimenta, A.F ; Oliveira, J.E.D. deAlimentos e nutrição, 1991, Vol.3 (2) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Foods consumed by full period school studentsSilva, M.V. daAlimentos e nutrição, 2000, Vol.11 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Efeitos da radiação gama em banana “nanica” (Musa sp., grupo aaa) irradiada na fase pré- climatéricaSimone Faria Silva Ana Paula Dionísio; Júlio Marcos Melges WalderAlimentos e Nutrição Araraquara v. 18, n. 3, p. 331-337, 2007Araraquara 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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b>REDUÇÃO DE NÃVEIS DE OLIGOSSACÃRIDES EM “IOGURTE†DE SOJA PELO USO DE CULTURAS LÃTICAS /bELIZEU ANTôNIO ROSSI ; HUGO CANDIDO SILVA ; MARIA DE LOURDES PIRES BIANCHIAlimentos e nutrição, 2007-02, Vol.1 (1), p.37-46 [Periódico revisado por pares]Universidade Estadual PaulistaTexto completo disponível |