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Refinado por: assunto: Nutrição Experimental remover Journal of Food Biochemistry remover
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Kinetics of the interaction of pancreatic 'ALPHA'-amylase with a kidney bean ( phaseolus vulgaris) amylase inhibitor
Kinetics of the interaction of pancreatic 'ALPHA'-amylase with a kidney bean ( phaseolus vulgaris) amylase inhibitor
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Kinetics of the interaction of pancreatic 'ALPHA'-amylase with a kidney bean ( phaseolus vulgaris) amylase inhibitor

M M Tanizaki Franco Maria Lajolo

Westport v.9 , n.2 , p.71-89, 1985 Journal of Food Biochemistry

Westport 1985

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Combination of black bean ( phaseolus vulgaris ) amylase inhibitor with modified 'ALPHA'-amylase
Combination of black bean ( phaseolus vulgaris ) amylase inhibitor with modified 'ALPHA'-amylase
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Combination of black bean ( phaseolus vulgaris ) amylase inhibitor with modified 'ALPHA'-amylase

M M Tanizaki Franco Maria Lajolo; Flavio Finardi Filho

Westport v.9 , n.2 , p.91-104, 1985 Journal of Food Biochemistry

Westport 1985

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Deste Autor:

  1. Tanizaki, M
  2. Lajolo, F
  3. Finardi Filho, F

Neste Assunto:

  1. Feijão
  2. Pâncreas (Interação)
  3. Bioquímica De Alimentos
  4. Nutrição Experimental
  5. Nutrição Experimental

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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