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Características químicas, tecnológicas e sensoriais de extrusados expandidos a partir de arroz pigmentado
Características químicas, tecnológicas e sensoriais de extrusados expandidos a partir de arroz pigmentado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Características químicas, tecnológicas e sensoriais de extrusados expandidos a partir de arroz pigmentado

Meza, Silvia Leticia Rivero

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2015-10-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Influence of pre- and post-harvest treatments on metabolite profiling of tomato fruit (Solanum lycopersicum) during ripening
Influence of pre- and post-harvest treatments on metabolite profiling of tomato fruit (Solanum lycopersicum) during ripening
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of pre- and post-harvest treatments on metabolite profiling of tomato fruit (Solanum lycopersicum) during ripening

Meza, Silvia Leticia Rivero

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2021-04-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Meza, S
  2. Purgatto, E
  3. Lanfer-Marquez, U

Neste Assunto:

  1. Arroz Vermelho (Características)
  2. Primary And Secondary Metabolites
  3. Bioactive Compounds
  4. Red Rice
  5. Fruit Ripening

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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